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Descubra o queijo que mais combina com os objetivos da sua dieta

04 / abr
Publicado por Luana Ponsoni às 10:58

Certos alimentos costumam desfrutar de uma espécie de unanimidade nos paladares. Quem resiste a uma receita ou a um simples pedaço de queijo? Deve haver alguém, mas a maioria, certamente não. A boa notícia é que esse laticínio pode ser perfeitamente integrado a um plano alimentar saudável, previamente prescrito por um profissional de nutrição. O tipo de queijo porém, vai depender dos objetivos que se pretende atingir.

Rico em cálcio, essencial para a saúde dos ossos, o alimento também é uma excelente fonte de proteína. O problema é que certos tipos também trazem consigo uma quantidade considerável de gordura. Daí novamente ser indispensável a participação de um nutricionista na inclusão desse item no cardápio.

Se o objetivo for o emagrecimento, geralmente são prescritos queijos com menos gorduras e calorias, como o cottage e o ricota. Já para definição muscular e queima de massa gorda, alguns profissionais gostam de eleger as gorduras e proteínas como principais fontes de energia. Como, nesse caso, os carboidratos são deixados momentaneamente de lado – porque esse macronutriente também é importantíssimo na construção de um corpo bonito e saudável – opções como mussarela e parmesão podem ganhar um certo destaque.

Novamente: o mais importante é procurar a orientação de um nutricionista. Apenas esse profissional vai saber que tipo de queijo e as porções exatas que poderão ser consumidas para determinados objetivos.

CONFIRA AS CARACTERÍSTICAS DE ALGUNS QUEIJOS

 

COTTAGE

  • Calorias: 70 calorias
  • Carboidrato: 2,73g
  • Proteína: 12,4g
  • Gordura: 1,03g

 

RICOTA

  • Calorias: 140 calorias
  • Carboidrato: 3,8g
  • Proteína: 12,6g
  • Gordura: 8,1g

 

MINAS FRESCAL

  • Calorias: 264 calorias
  • Carboidrato: 3,2g
  • Proteína: 17,4g
  • Gordura: 20,2g

 

PARMESÃO

  • Calorias: 450 calorias
  • Carboidrato: 1,7g
  • Proteína: 35,6g
  • Gordura: 33,5g


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