Nada como um festival para dar uma ideia precisa do quanto as cafeterias têm se propagado, não apenas na capital pernambucana, mas em todo Brasil. O Recife Coffee chega à sua segunda edição, reunindo 25 operações do gênero, em vários bairros, também em Olinda e Porto de Galinhas (veja endereços abaixo). Não se trata de servir “apenas” um cafezinho: essas são lojas que investem em perfis autorais compostos, necessariamente, por um barista – aquele especialista que conhece a fundo o preparo da bebida, no que diz respeito a diversidade de grãos, moagem e filtragem. Além disso, as cafeterias em questão caminham aquela milha extra no sentido de proporcionar à sua clientela uma decoração esmerada e comidinhas deliciosas que acompanham muito bem a estrela da casa: o café.
Um bom exemplo do somatório descrito acima está na cafeteria A Vida É Bela. A escolha do nome evoca imediatamente o espírito da proposta: um tempo para ser aproveitado com serenidade e contemplação, entre um gole das inúmeras misturas que o café proporciona e um quitute, doce ou salgado, para nos lembrar o quanto a existência pode ser prazerosa nas pequenas coisas. Esta cafeteria, que fica no bucólico bairro da Várzea, se preparou para receber o festival com uma atração retrô: um simpático fusca dos anos 80 ganhou pintura preta com bolinhas brancas, mais a logomarca da empresa, e foi rebatizado com “Fuscafé”.
Durante os fins de semana do mês de maio (o Recife Coffee começa nesta terça (02/05) e segue até o dia 31), das 16h às 20h, o cliente, além de degustar o menu pensado especialmente para o evento (cappuccino da casa + fatia de torta de frango com toque de manjericão + casadinho de brownie e macaron), também vai poder tomar um café e tirar foto dentro do automóvel, que foi adaptado para o propósito, recebendo luzes de led, cortinas e almofadas que replicam o aconchego de casa de vó.
A ideia surgiu quando a empresária Isabele Almeida se apaixonou pelo fusca de um vizinho e viu nele um enorme potencial para uma viagem no tempo – afinal, nostalgia é um dos motes do café A Vida É Bela.
Confira abaixo as outras casas que participam do Recife Coffee.
CARDÁPIOS
A Vida é Bela - Cappuccino da casa + fatia de torta de frango com toque de manjericão + casadinho de brownie e macaron
Apolo Beer Cafe - Espresso Longo Yaguara + porção de Pastéis Margherita + bolo de cenoura
Bike Fit Café - Empanada de carne com chutney de tomates verdes + mousse de chocolate meio amargo com farofinha crocante de castanha de caju + café espresso com grãos especiais do Espírito Santo
Bogart Café - Gelatto Cappuccino (café, leite, chocolate em pó e canela batidos com gelo) + prensado de frango com cream cheese, forneado em fino disco de chapati + Brownie
Café com dengo - Café condensado, gelado com canela + escondidinho (Batata doce com frango ao curry ou Macaxeira com carne de sol) + Dupla de rabanada recheada com doce de leite
Café da Moeda - Pão de queijo tostado com carne de sol desfiada + Café três sabores + queijadinha com calda quente de coco
Café do Brejo - Pizza artesanal sabor marguerita, com massa de jerimum + brownie com calda de chocolate + hortelã cold coffee
Clandestino Café - Café espresso + crumble de maçã + croissant com chutney de tomate verde
Cordel Cafés Especiais - Tostex de pão de queijo, com queijo do reino e rosbife com rub de café + cappuccino com creme de rapadura + tartelete com ganache de chocolate meio amargo com café
Ernesto Café – Espresso + pão de batata prensado com lombo canadens e e requeijão + Bolo de laranja
Fervo Coffee Shop - Espresso Arte Café + Tapioca mama mia (tapioca roll, maçaricada com recheio cremoso de queijo muçarela, tomate, cream cheese e manjericão) + Acapulco (Mini churros afogados em sorvete de bolo de rolo “Degusta”, com calda de goiaba)
Johnnie Brownie - Cappuccino Vanilla + Australiano (Charque marinada na cerveja Heineken com Queijo Catupiry finalizado, mais queijo do reino maçaricado no pão australiano) + Coffee Brownie (elaborado com cacau francês e cobertura de café)
Kaffe Torrefação e Treinamento - Café filtrado no V60, harmonizado com trio de queijos e croissant + tortinha com frutas desidratadas e geleia de damasco
Kafka Coffee Shop - Folhado de queijo provolone + Macchiato com leite de soja + Romeu & Julieta: Espuma de catupiry, calda de goiabada, chantilly de goiabada e biscoito de bolo de rolo
Lalá Café - Café com leite cremoso, coberto com caramelo de açúcar mascavo e leve toque de baunilha + croissant com pasta de queijo da casa + bolo de cenoura com chocolate
Madalena Café - Tapioca de charque com catupiry + bolo de banana com canela + café espresso
Malakoff Café (Paço do Frevo) - Cold brew no leite, mel e gelo + sanduíche de peito de peru com chutney de berinjela + taça de sorvete de creme, calda de goiabada e queijo do reino
Malakoff Café (Prado) - Café da casa filtrado na Hario V60 + pão artesanal de macaxeira com requeijão e provolone maçaricado + palha italiana especial de café
Mon Cher Café Et Pâtisserie - Espresso + Croque Monsieur (pão de forma, mozarella, presunto, molho bechamel) + Carolinas
Na Venda - Pingado com fios de leite condensado + torta de massa de jerimum, com charque, queijo coalho e requeijão + torta de leite condensado, queijo coalho coberto com geleia de nego bom
O Pátio - Doce Espresso (Leite condensado, Espresso e Leite vaporizado) + Bruschettas cobertas com carne de sol, queijo coalho e creme de queijo + Bolinho de banana com mel e canela
Olinda Café e Cervejaria - Café no AltoAir + Brioche recheado com Creme de Queijo do Reino + Olinda Caramelo (Sorvete de creme, pão de ló, brigadeiro branco, caramelo salgado e chantilly)
Orgânico 22 – Latte + Tostex de pesto e tomate marinado no pão sem glúten + bolinho de cacau sem glúten, com calda de chocolate
Tokyo’s Café - espresso Yaguara peaberry + Pastel de Napolitano (queijo com tomate e orégano) + Chuvoso (versão do bolinho de chuva tipo "churros"), que acompanha doce de leite e creme de goiabada
Zoco Café - Cappuccino gelado + sanduíche tostado de charque desfiada com toque de canela, requeijão e queijo maçaricado com molho artesanal de laranja + bolinho de churros
ENDEREÇOS
Recife (PE)
A Vida é Bela – Rua Francisco Lacerda, 394, Várzea
Apolo Beer Cafe – Rua do Apolo, 164, Recife Antigo
Bogart Café – Rua Afonso Pena, 96, Santo Amaro (Boa Vista)
Café com dengo – Rua Teles Júnior, 489, Aflitos
Café do Brejo – Rua Capitão Lima, 20, Santo Amaro
Clandestino Café – Avenida Rui Barbosa, 960, Graças (Museu do Estado de PE)
Cordel Cafés Especiais – Rua do Marques, 43, Parnamirim
Ernesto Café – Rua Abelardo, 58, Graças
Fervo Coffee Shop – Rua Sá e Souza, 878, Setúbal
Johnnie Brownie – Avenida Santos Dumont, 490, Loja 5, Aflitos
Kaffe Torrefação e Treinamento – Avenida Conselheiro Aguiar, 2178, Loja 1, Boa Viagem
Kafka Coffee Shop – Rua Xavier Marques, 237, Graças
Lalá Café – Rua Amélia, 470, Graças
Madalena Café – Rua Prof. Benedito Monteiro, 224, Madalena (Estacionamento da Jurandir Pires)
Malakoff Café – Avenida Abdias de Carvalho, 1142, Prado
Malakoff Café – Praça do Arsenal, s/n, Museu Paço do Frevo, Recife Antigo
Mon Cher Café et Pâtisserie– Rua Regueira Costa, 30, Rosarinho
Na Venda Chocolates e Cafés – Rua Amélia, 373, Loja 2, Graças
O Pátio – Avenida Rui Barbosa, 141, Graças
Orgânico 22 – Rua 12 de Outubro, 15, Graças
Tokyo’s Café – Avenida Doutor Malaquias, 79, Graças
Olinda (PE)
Bike Fit Café – Rua 13 de Maio, 99, Sítio Histórico, Olinda
Olinda Café e Cervejaria – Rua Tertuliano Francisco Feitosa, 45, Loja 5, Casa Caiada, Olinda
Zoco Café – Avenida Carlos de Lima Cavalcanti, 1828, Casa Caiada, Olinda
Porto de Galinhas (PE)
Café da Moeda – Rua das Piscinas Naturais, Quiosque 1, Porto de Galinhas
