Relativamente novas no Brasil, tradicionais na Europa, onde fazem parte do calendário como festas populares e feriados, as feiras de vinho são sinalizadores e balizadores do mercado e da cultura. Tanto trazem produtos que já podem ser considerados clássicos e consagrados no paladar local, como apresentam novas possibilidades. Consolidado como o maior evento de provas de vinhos nas regiões Norte e Nordeste, acontece dentro do Shopping RioMar, no Pina, desta quinta-feira (29) até o próximo sábado (1º de dezembro), a terceira edição da feira Variedade.
Com organização da agência Accriety Eventos, a feira traz, durante os três dias, o que se espera de um evento do tipo. Para ampliar a cultura do vinho na cidade, oferece um panorama de degustações, harmonizações, palestras e vendas a preços especiais, além da possibilidade de abertura de negócios. A Variedade acontece no Piso L3 do RioMar Shopping. A previsão de público é de 500 pessoas por dia.
Entre as palestras, a grade conta, por exemplo, com a presença da embaixadora da bodega Garzón, ícone do Uruguai, Ana Paula Oliveria. A sommelier vai falar sobre o panorama dos vinhos uruguaios além da tannat, a uva mais popular e de melhor tipicidade do País. Consolidada na taça dos pernambucanos, a vinícola portuguesa Quinta Maria Izabel, de D.N.A. pernambucano e já dona de um dos portfólios de maior consistência da região portugesa do Douro, apresenta para prova, de uma só vez, todos os seus rótulos.
Vale à pena também observar o estande da distribuidora Lacomex, com mais de vinte anos de atuação. Ali, estarão os poucos conhecidos (por aqui) vinhos da vinícola gaúcha Luiz Argenta, corretos, surpreendentes e, possivelmente, os mais modernos do País. No estande da distribuidora pernambucana L.D., dentre outros pontos, vale à pena provar os vinhos do enólogo português Jorge Rosas, uma grife de seu país, com ícones de luxo como o Puro.
A feira é também oportunidade de conhecer melhor como queijos de tradições europeias estão se adaptando ao terroir pernambucano com o trabalho da Queijos de Serra e de se provar novos cafés de origem - do Brasil e do mundo.
Além das palestras, há também uma grade de aulas de gastronomia com o chef do restaurante Douro Inn, Francisco Rebelo, e com chefs e docentes dos cursos de Gastronomia e de Hotelaria da UNIFBV, como Taci Teti (Le Chef), Fernanda Wiethaueper (Wiella) e Marcela Souto (Nez).
VARIEDADE 2018
PALESTRAS:
Quinta-feira (29/11)
17h30 – Dr. Murilo Guimarães (Médico e Enófilo): “Minha Uva, Meu Vinho”.
19h30 – João Carlstron - Gerente nacional de trade marketing e especialista em cafés pela empresa 3 Corações – Palestra: “Harmonização de Cafés com Queijos”
20h30 - Embaixadora e sommelier da bodega Garzón do Uruguai Ana Paula Oliveria: “Uruguai além da Tannat”
Sexta-feira (30/11)
17h30 – Dr. Hermilo Borba (Médico e Enófilo): “Vinho e Saúde”
19h30 – Marcelo Cassone (produtor da Familia Cassone): estra- “Os vinhos atuais de Mendonça”
20h30 – Agostinho Lopes (Sommelier e diretor da ABS – Associação Brasileira de Sommeliers): “O vinho e sua análise visual, olfativa e gustativa”
Sábado (1º/12)
17h30 - Embaixadora e sommelier da Bodega Garzón do Uruguai, Ana Paula Oliveria: “Uruguai além da Tannat”.
19h30 - João Carlstron - gerente nacional de trade marketing e especialista em Cafés pela empresa 3 Corações: “Harmonização de Cafés com Chocolates”
20h30 – José Roberto Dantas – presidente da ABS – Associação Brasileira de Sommeliers: “Obrigada, Chablis, por me fazer amar as ostras”
Os expositores
CASA BEBIDAS E WORLD WINE
Casa Bebidas é uma distribuidora exclusiva da importadora World Wine, trabalha com vinícolas do mundo todo. Na feira, apresenta vinhos do Uruguai, Itália, Chile, Argentina, França e Portugal. Para esta Variedade, traz com exclusidade a Bodega Garzón, uma das principais vinícolas do Uruguai, que estará representada pela embaixadora e sommelier da marca Ana Paula Oliveira, também palestrante do evento.
LACOMEX
Com mais de 20 anos de atuação, a importadora e distribuidora apresenta nada menos que 62 rótulos na feira Variedade. Entre os distribuidores e produtores representados pela Lacomex, estão:
- Sogrape: portuguesa com filial no Brasil, uma das maiores produtoras de vinhos do mundo. Nesta deira, traz o clássico Mateus Rose, um dos mais vendidos no mundo, e lançará edição limitada do Sanama;
- Hanover: pela primeira vez, a importadora traz o premiadíssimo vinho chileno Viu 1.
- Famiglia Cassone: a vinícola butique e familiar da Argentina trará, entre outros, o vinho Obra Prima.
- Luiz Argenta: A mais moderna vinícola do Brasil, de Flores da Cunha, traz, entre seus destaques, espumantes com os métodos charmat e champenoise .
QUINTA MARIA IZABEL
Expositor Ridouro Importadora e Distruibuidora dos vinhos produzidos da Região Douro – Quinta Maria Izabel estará com vários dos seus rótulos já clássicos, entre eles os Vinhas Velhas, Quinta Maria Izabel, Maria Izabel, MI, Sonho do poeta, espumantes e Porto.
LICÍNIO DIAS IMPORTAÇÃO
Entre os destaques, a importadora pernambucana traz a marca argentina Alta Vista, de enólogo e família francesa. A vinícola aposta numa repaginada de seus rótulos, agora mais modernos. Outro destaque é a Sympton, uma empresa inglesa, que produz vinhos da Região do Douro, e lançará na feira o vinho da Região do Bom Fim. A LD traz também os vinhos butique de Jorge Rosas, da região portuguesa do Douro, como o rótulo Puro, os ótimos rótulos da Quinta do Crasto, também do Douro e os cava Freixenet, feitos com o método champengnoise.
CAFÉ L´OR
Marca francesa, que chegou ao Brasil em 2017, apresenta linha completa de cafés especiais nas versões càpsulas, torrado e moído e grãos nobres.
CAFÉ TRÊS
A marca brasileira traz vários blends de café produzidos na principais regiões do Brasil: Serrado Mineiro, Mogiana Paulista, Chapada da Diamantina. Na feira, há o lançamento da importação do café em cápusula colhido nas regiões internacionais da Etiópia, Colômbia, Costa Rica e Cuba, e fabricados na Itália. Também com as linhas Santa Clara e Reserva da Família de grãos torrados de moídos.
QUEIJOS CAMPO DA SERRA
Empresa Pernambucana com mais de 40 tipos de produção própria, desde o coalho pernambucano a vários clássicos de origem europeia.
PARLA DELLI DELICATESSEN
Delicatessen com duas lojas, seus pães são produzidos artesanalmente com farinha e manteiga francesas, e estarão disponíveis para degustação e venda.
RESTAURANTE DOURO IN
Restaurante de cozinha variada com sotaque português, localizado no Espaço Gourmet do RioMar Shopping, estará oferecendo para degustação vinhos do seu cardápio como Quinta Maria Izabel e Sonho do Poeta, Cerveja Ekaut e Queijos Formaggio. O seu chef Francisco Rebelo estará preparando aulas de risotos e salada de massa com harmonização, além de oferecer degustações de entradas clássicas da casa.
