O Recife será a primeira cidade do País a receber unidades da rede americana Pizza Studio. Com um investimento de R$ 2,5 milhões, o grupo pernambucano Drumattos adquiriu o direito de exploração da marca no Brasil. A primeira loja será inaugurada em junho, no Aeroporto Internacional do Recife, e até o fim do ano devem ser abertas outros quatro espaços. O investimento vem sendo planejado há cerca de um ano e meio, quando o grupo iniciou uma série de pesquisas no mercado americano para trazer uma de suas marcas.
Leia Também
“Lá conhecemos a Pizza Studio, que tem um proposta que ainda não é muito explorada no Brasil, a do ‘fast casual’, e decidimos trazer isso para cá”, explica o gerente de novos negócios do grupo, Raphael Mattos.
A proposta do restaurante é oferecer o fast food usando ingredientes mais leves. O objetivo é entregar o pedido em no máximo três minutos, com preços que variam de R$ 13 a R$ 27. O cliente ainda pode criar os próprios sabores escolhendo os ingredientes.
Além do aeroporto, já estão definidas novas lojas para o Shopping Recife e o Shopping Patteo Olinda. Com o direito de exploração da marca, apenas a unidade do aeroporto é própria do grupo. A expansão se dará por franquia, cujo investimento sai em torno de R$ 500 mil, com previsão de retorno do investimento após quatro anos.
“Acreditamos que Recife é o local ideal para a nossa primeira unidade, pelo grande fluxo de pessoas que transita no aeroporto e buscam alimentação rápida e pratos mais nutritivos”, diz Mattos.
