GASTRONOMIA

Restaurantes de Pernambuco entram no Top 100 do Ranking EXAME 2024

Lista foi divulgada nesta quinta-feira

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Cadastrado por

Julliana Brito

Publicado em 25/04/2024 às 14:26
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A lista dos 100 melhores restaurantes do Brasil, feita pela EXAME 2024, contou com um tempero pernambucano. Isso porque cinco estabelecimentos entraram no ranking: o Altar Cozinha Ancestral, comandado pela chef pernambucana Dona Carmem Virgínia; o Quina do Futuro, chefiado por Saburo; Arvo. do chef Pedro Godoy; Ca-Já, de Yuri Machado e o Chiwake, comandado pelo chef Biba Fernandes.

A seleção dos restaurantes foi feita por um júri de 72 renomados críticos e influenciadores gastronômicos. Cada participante do júri apontou dez restaurantes de sua preferência, sem ordem de importância. A lista foi divulgada nesta quinta-feira (25).

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