CHAMPANHE ANO NOVO: Qual o significado de beber champanhe na virada do ano?

A tradição mais adotada, na virada do ano, é o brinde com espumante ou champanhe. 

O ato de estourar a garrafa de champanhe no réveillon é um costume em todo o mundo. 

Aliás, o champanhe acompanha celebrações há bastante tempo. Conhece-se bem o gosto da aristocracia europeia pelo vinho em momentos especiais de todos os tipos.

A preferência da alta sociedade romana pelo vinho, no passado, é bastante relatada e documentada, e a bebida estava presente em todas as ocasiões de comemoração.

O ano-novo é um momento de um novo nascimento. Marcar esse momento com champanhe é uma forma de convocar boas vibrações.

SIGNIFICADO DE BRINDAR COM CHAMPANHE

É por isso que, com a chegada de um novo ano, momento em que as pessoas celebram a vida e almejam emoções positivas (como paz, amor e harmonia), muitas pessoas fazem o tradicional brinde com champanhe. 

Dessa maneira, abrir um champanhe na virada do ano e brindar com pessoas queridas simbolizam alegria e esperança em dias melhores. 

ESPUMANTE É CHAMPANHE? 

O espumante tem uma característica festiva, já que a rolha “estoura”, e o líquido flui. 

O “estouro”, além da bebida, é um símbolo de celebração.

Todos escutam e se envolvem naquele instante. 

Vale frisar que todo champanhe é espumante, mas nem todo espumante é um champanhe. 

Mas só é champanhe aquele espumante que for feito na região de Champagne, no nordeste da França.

Além disso, o champanhe precisa ser produzido obrigatoriamente à base das uvas chardonnay, pinot noir e pinot meunier, além de outros requisitos. 

REFERÊNCIAS

Por que estouramos espumante no réveillon? www.ivini.com.br/blogs/news/por-que-estouramos-espumante-no-ano-novo-entenda-essa-tradicao. Acessado em 31/12/2022.

Por que brindamos com champanhe? www.eniwine.com/vinhosempre/champagne-e-o-ano-novo. Acessado em 31/12/2022.