A planta conhecida como ora-pro-nóbis é amplamente difundida no estado de Minas Gerais e se destaca por sua riqueza em diversos nutrientes e minerais, tornando-a versátil o suficiente para ser incorporada em várias preparações, como saladas, chás e sucos.
Uma porção de cerca de 100 gramas de ora-pro-nóbis é capaz de atender às necessidades diárias de ferro, zinco e manganês de um adulto.
Apesar de ser classificada como uma Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) pela ciência, sua presença nas dietas dos brasileiros ainda é modesta.
Mas, seu consumo oferece uma série de benefícios para a saúde, como os apresentados a seguir:
ORA-PRO-NÓBIS AFETA NEGATIVAMENTE O FÍGADO?
Não existem respaldos científicos que sugiram que a ingestão de ora-pro-nóbis possa prejudicar o fígado.
Na verdade, essa planta é notável por sua riqueza em nutrientes, incluindo proteínas, ferro, cálcio, vitaminas A e C, bem como fibras.
BENEFÍCIOS DA ORA-PRO-NÓBIS PARA A SAÚDE
Auxílio no tratamento e prevenção da anemia devido à alta concentração de ferro na planta.
Reforço do sistema imunológico, graças à presença de nutrientes como a vitamina C, que ajuda na prevenção de doenças.
Regulação do trânsito intestinal devido à fibra presente na ora-pro-nóbis, prevenindo a constipação.
Contribuição para a saúde óssea devido à riqueza de cálcio, um mineral crucial para evitar problemas como a osteoporose.
Fonte: Minha vida. Acessado no dia 30 de outubro de 2023.
MÉTODOS DE CONSUMO DA ORA-PRO-NÓBIS
A ora-pro-nóbis pode ser incorporada em diversas preparações culinárias, como saladas, refogados e sopas.
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