Tabela índice glicêmico das frutas: saiba quais frutas baixam glicose alta

As frutas adequadas para pessoas com diabetes devem ter um índice glicêmico médio para baixo, incluindo variedades como maçã, pera, laranja, mamão, cereja e outras.

Para aqueles com diabetes, a atenção à alimentação é crucial, especialmente no que diz respeito a alimentos ricos em carboidratos e açúcares, como as frutas.

Embora não haja uma lista de alimentos totalmente proibidos para pessoas com diabetes, o controle glicêmico individual determina quais frutas são mais adequadas. Algumas frutas podem elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue devido ao seu alto índice glicêmico (IG), prejudicando o controle da diabetes.

Qual o índice glicêmico das frutas?

Entender o IG das frutas é essencial para uma alimentação equilibrada e um controle eficaz da glicemia. O IG classifica os alimentos de acordo com sua capacidade de elevar os níveis de glicose no sangue:

- Baixo índice glicêmico: 55.
- Médio índice glicêmico: 56-69.
- Alto índice glicêmico: 70.

Fatores como maturação, processamento e cozimento também influenciam o IG das frutas. Frutas secas, em calda, geleias e sucos artificiais devem ser consumidos com moderação devido ao seu alto teor de açúcar.

É preferível consumir frutas frescas e inteiras, aproveitando ao máximo a casca e as fibras sempre que possível.

Evitar ou consumir com moderação frutas com alto IG é fundamental para controlar a diabetes e manter uma saúde equilibrada. 

Índice glicêmico das frutas

Fruta	Índice glicêmico
Abacate	15
Abacaxi	59
Açaí	86
Banana	51
Laranja	43
Mamão	56
Manga	51
Maçã	36
Melancia	76
Melão	65
Morango	40
Pera	33
Pêssego	28
Uva	59
Uva passa	64

*Com informações de GEAP