Veganimo

Publicado em 06/09/2020 às 2:00
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A principal vantagem de ser vegetariana e adepta de alimentos integrais, segundo Manuela Vanderlei, é o benefício à saúde com redução de 1/3 de doenças cardiovasculares e até a cura de outras. Convertida ao veganismo há três anos, ela acredita que a pessoa ganha anos de vida. "O resultado impressiona." Conta que trabalhos científicos corroboram, mas há entraves na disseminação do estilo de vida: "Tem muitas questões políticas e culturais que dificultam a aderência ao veganismo, que não é moda, nem algo novo. Existe há mais de 5 mil anos". Avalia que, para angariar mais adeptos, precisa de mais explicações. "Eu já sofri preconceito."

 

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