Quem resiste a um bolo de cenoura quentinho e saboroso? Essa receita clássica agora ganha uma versão fit e prática, feita na caneca e em apenas alguns minutos no micro-ondas.

A cenoura também é baixa em calorias e rica em água, sendo um excelente alimento para quem deseja manter o peso ou emagrecer.

• Fonte de energia natural, ideal para ser consumida antes ou depois de exercícios físicos.
  

Perfeito para quem busca um lanche rápido, saudável e sem culpa! Saiba nesta matéria como fazer o bolo de cenoura fit perfeito.

Receita do Bolo de Cenoura de Caneca Fit

Ingredientes (para 1 porção):

• 3 colheres de sopa de farinha de aveia integral;
• 2 colheres de sopa de cenoura ralada;
• 1 ovo;
• 1 colher de sopa de óleo vegetal (coco, girassol ou canola);
• 1 colher de sopa de adoçante natural (mel, agave, xilitol);
• 1 colher de chá de fermento em pó;
• 1/2 colher de chá de canela em pó (opcional);
• Nozes picadas ou uva passa para decorar (opcional);

Modo de preparo:

1. Em uma caneca grande, misture a farinha de aveia, a cenoura ralada, o ovo, o óleo, o adoçante, o fermento e a canela em pó (se usar).
2. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Leve a caneca ao micro-ondas em potência alta por 2-3 minutos, ou até que o bolo esteja cozido e firme ao toque.
4. Retire do micro-ondas com cuidado, deixe esfriar um pouco e decore com nozes picadas ou uva passa (opcional).

Dicas:

• Utilize cenoura fresca ralada para um sabor mais intenso.
• Se a massa ficar muito seca, adicione um pouco de leite vegetal ou água.
• Para um bolo mais doce, utilize 2 colheres de sopa de adoçante.
• Você pode substituir a farinha de aveia integral por farinha de trigo integral ou farinha de amêndoas.
• Adicione outros ingredientes à massa, como passas, chocolate picado ou coco ralado.
• Sirva o bolo quente ou frio, com um acompanhamento de iogurte natural, frutas frescas ou chá.

 

Benefícios:

• Prático e rápido: Ideal para quem tem pouco tempo para cozinhar;
• Saudável: Feito com ingredientes integrais e nutritivos;
• Fit: Baixo em calorias e rico em fibras;
• Saboroso: Uma opção deliciosa para um lanche ou café da manhã;
• Versátil: Você pode adaptar a receita ao seu gosto e aos ingredientes que tem em casa.

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Matéria com informações do site Tudo Gostoso.