Panqueca proteica de whey que fica pronta em menos de 10 minutos

Quando a correria do dia a dia ameaça sua alimentação saudável, receitas rápidas, nutritivas e fitness são uma verdadeira mão na roda.

A panqueca proteica de whey é uma excelente escolha para quem busca praticidade sem abrir mão do valor nutricional.

Essa panqueca é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a recuperação e crescimento da massa muscular.

A banana adiciona um toque de doçura natural e fornece potássio, que é importante para a função muscular e equilíbrio de fluidos. O farelo de aveia oferece fibras que ajudam na digestão e proporcionam uma sensação de saciedade.

Pronta em menos de 10 minutos, essa receita é perfeita para um café da manhã rápido, um lanche pré-treino ou até mesmo uma refeição leve e deliciosa.

Receita de panqueca proteica de Whey

Confira como fazer essa receita, que é o portal Receita Natureba.

Ingredientes

• 1 ovo grande (ou 1 ovo pequeno + 1 clara)
  
• 1 scoop de whey protein (15g)
  
• ½ banana madura
  
• 1 colher (sopa) rasa de farelo de aveia
  
• 1 colher (sopa) de cacau em pó (opcional)
  

Modo de preparo

1. Preparando a mistura

Em um liquidificador ou recipiente, bata o ovo (ou a combinação de ovo e clara) até ficar homogêneo. Amasse a banana com um garfo e adicione-a à mistura de ovos. Continue batendo até que a mistura fique bem uniforme.

2. Juntando o whey e o farelo

Adicione o scoop de whey protein no sabor de sua preferência e o farelo de aveia. Se preferir, você pode substituir o farelo de aveia por farinha de aveia, de castanhas, linhaça ou outro ingrediente similar.

Caso deseje um toque mais chocolate, adicione o cacau em pó. Misture bem até obter uma massa uniforme.

3. Assando a panqueca

Unte uma frigideira com um pouco de óleo de coco e aqueça em fogo baixo. Despeje a massa na frigideira, espalhando-a em uma camada uniforme. Cozinhe até que a parte inferior esteja dourada e, em seguida, vire a panqueca para dourar o outro lado.

4. Sirva

Após cozinhar, retire a panqueca da frigideira. Para um toque especial, você pode recheá-la com a metade de uma banana amassada ou uma calda de whey protein, conforme sua preferência.

Variações da receita

Experimente diferentes sabores de whey protein para criar novas variações da receita. O sabor baunilha combina bem com frutas, enquanto o chocolate é perfeito com um toque de cacau.

Se você não tem farelo de aveia, substitua por farinha de aveia ou mesmo farinha de amêndoas para uma alternativa sem glúten.

Além disos, considere adicionar nozes picadas ou sementes de chia à massa para um aumento adicional de nutrientes e textura.