GASTRONOMIA
Conheça os participantes do 7º Pernambuco Restaurant Week, realizado até 12 de dezembro
Chef homenageado do evento, Cesar Santos sugeriu a criação de menus com insumos tradicionais da culinária pernambucana
Cadastrado por
Emannuel Bento
Publicado em 25/11/2021 às 20:26
| Atualizado em 25/11/2021 às 20:31
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A 7ª edição da Pernambuco Restaurant Week está sendo realizada até o dia 12 de dezembro em 31 restaurantes no Recife, Caruaru e em Garanhuns. Para a temporada, o chef homenageado, Cesar Santos, conhecido por valorizar a cozinha local, sugeriu a criação de menus com insumos tradicionais da culinária pernambucana os participantes. A Restaurant Week é o maior festival gastronômico da América Latina.
O evento continua com o modelo híbrido -presencial, delivery e take way - respeitando os protocolos de biossegurança exigidos pelas autoridades sanitárias do estado. Os menus são divididos entre standard (almoço a R$ 48,90 e jantar a R$ 60,90), plus (almoço a R$ 68,00 e jantar a R$ 89,00) e Premium (almoço a R$ 79,90 e jantar a R$ 99,90).
Instituição que será beneficiada com R$ 1,00 real a cada menu vendido será a ANJOS DO POÇO, uma Organização Não Governamental, sem fins lucrativos que nasceu no ano de 2015, com sede no bairro Poço da Panela, Zona Norte do Recife, e atua na defesa dos animais e do meio ambiente.
Confira a lista de participantes:
1. Beijupirá (Olinda)
2. Ça Va Bistrô
3. Cafeteria Santa Clara (Madalena)
4. Dom Pedro GastroBar (Garanhuns)
5. Douro In
6. Entre Amigos O Bode (Boa Viagem)
7. Entre Amigos O Bode (Espinheiro)
8. Entre Amigos Praia
9. Eki (Shopping RioMar)
10. Eki (Shopping Recife)
11. Fabbrique Pastifício
12. Famiglia Giuliano
13. Forneria 1121 (Aflitos)
14. Forneria 1121 (Boa Viagem)
15. Frutteto Cozinha
16. Haus Bar
17. Kisu
18. Mingus Zé Maria
19. Modigliani Bistrô
20. Nau Frutos do Mar
21. No Kimtal (Caruaru)
22. No Terraço
23. Oficina do Sabor
24. Oma Pâtisserie Bistrô
25. Raiz Cozinha Boêmia
26. Restaurante IT
27. Restaurante Leite
28. Toscana Trattoria
29. Tulasi Mercado Orgânico
30. Untal Restô
31. Villa Cozinha de Bistrô
