Comida di Buteco Recife 2023: Veja lista completa de participantes com endereços

Após um 2022 de sucesso com retorno ao presencial, o concurso Comida di Buteco está de volta ao Recife neste ano, reforçando a importância da cultura do buteco como uma essência dos brasileiros.

Com o tema "A Vida é Feita de Buteco", o evento começa nesta sexta-feira (7) e segue até 30 de abril, em 36 endereços localizados no Recife, em Olinda e Jaboatão dos Guararapes - a lista completa está disponível no final da matéria.

Essa é a primeira edição em que o festival integra o Calendário Oficial de Eventos do Recife, a ser celebrado anualmente no mês de abril. Os participantes criaram petiscos com um capricho especial no uso de ervas e especiarias.

O Recife integra um dos 24 circuitos do Comida di Buteco. Todos esses circuitos agregam 50 cidades do Norte ao Sul do país. Todos disputam o título de Melhor Buteco. Com a competição, o evento busca valorizar o pequeno comércio familiar, gerando emprego e renda.

Para tanto, são avaliados o petisco em sua apresentação, sabor e criatividade; além da temperatura da bebida, o atendimento da casa e também a higiene do estabelecimento.

A competição

É importante lembrar que o Comida di Buteco é um concurso, e não um festival. Na primeira etapa, em cada um dos circuitos, o público e um corpo de jurados, ao visitarem os butecos participantes, votam avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida.

O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. Os votos do público valem 50% do peso total e os dos jurados, 50%. Daí, são eleitos os três melhores butecos.

Na segunda etapa, nacional, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento, vai visitar os campeões de cada circuito avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene).

Elege-se, então, o Melhor Buteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de julho, em São Paulo.

Confira a lista de botecos do Comida di Buteco Recife 2023:

• A Bodega Cachaçaria (Avenida Governador Carlos De Lima Cavalcante, 4035 - Casa Caiada, Olinda)
  
• Andrews Bar e Comedoria (2ª Travessa Djalma Dutra, 4 - Salgadinho, Olinda)
  
• Aritana Bar (Praça João Pessoa, 5 - Carmo, Olinda)
  
• Bar Da Galinha (Avenida Bernardo Vieira De Melo, 6355 - Candeias, Jaboatão Dos Guararapes)
  
• Bar Do Amparo (Rua Do Amparo, 3 - Amparo , Olinda)
  
• Bar Do Cabo (Rua Nanuque, 37 - Brasília Teimosa, Recife)
  
• Bar Do Peixe (Rua Albacora, 26 - Brasília Teimosa, Recife)
  
• Bar Do Ró Rua (Rua Orlando Da Silva, 47 - Amparo , Olinda)
  
• Bar Do Tiago (Rua Professor Francisco Xavier Paes Barreto, 631 - Casa Caiada, Olinda)
  
• Bar Do Vizinho (Rua Da Santa Cruz, S/N - Box 2 E 3 - Boa Vista, Recife)
  
• Barteco (Rua Do Bom Pastor, 366 - Iputinga, Recife)
  
• Beca Bar (Rua Pedro Afonso, 326 - Santo Amaro, Recife)
  
• Bigspetto (Avenida Presidente Castelo Branco, 5820 - Candeias, Recife)
  
• Biricuticus Bar (Rua José Nunes Da Cunha, 4592 - Candeias, Jaboatão Dos Guararapes)
  
• Budega Do Meu Lindo (Rua Aderbal De Melo, 251 - Ipsep, Recife)
  
• Budega Do Rafa (Rua Almirante Tamandaré, 249 - Boa Viagem, Recife)
  
• Caldinho Do Phellipe (Avenida Antônio Da Costa Azevedo, 103 - Jardim Brasil, Olinda)
  
• Cantinho Da Amara (Rua Alcedo Marrocos, 176 - B3 - Afogados, Recife)
  
• Cantinho Do Axé (Rua José Rebouças, 174 - Alto Nossa Senhora De Fátima | Vasco Da Gama, Recife)
  
• Casa De Tonho (Rua Coronel Alberto Lundgren, 582 - Bairro Novo, Olinda)
  
• Dobradinha Do Regis (Avenida Doutor Dirceu Velloso Toscano De Brito, 281 - | Pina, Recife)
  
• Espetinho Da Ceca (Rua Rua Chã De Alegria, 235 - Bomba Do Hemetério, Recife)
  
• Espetinho No Prato (Rua Cruzeiro Do Forte, 574 - Boa Viagem, Recife)
  
• Esquina 85 (Rua Do Machado, 85 - Arruda, Recife)
  
• Esquina Do Malte (Avenida Tenente Felipe Bandeira De Melo, 97 - C - Areias, Recife)
  
• Feijoada Do Mano (Avenida José Da Câmara Vieira, 85 - Prazeres, Jaboatão Dos Guararapes)
  
• Largura Bar (Rua Jerônimo De Albuquerque, 166 - Casa Forte, Recife)
  
• Mamute Beer (Avenida Beira Rio, 1303 - Casa 1303 - Torre, Recife)
  
• Mangaio Bistrô (Rua São Fidélis, 9 - Ur 02 | Cohab, Recife)
  
• Mb Cantina De Fogo (Rua Bezerra Da Palma, 213 - Aldeia, Camaragibe)
  
• Nem A Pau Juvenal (Rua Da Regeneração, 640 - Arruda, Recife)
  
• Restaurante E Bar Vermelho (Rua Da Sagrada Familia, 22 - Casa B - Arruda, Recife)
  
• Seu Peu Gastropub (Rua Carneiro Vilela, 665 - | Encruzilhada, Recife)
  
• Sup Bar Candeias (Rua Antônio Carlos De Oliveira, 5666 - Candeias, Jaboatão Dos Guararapes)
  
• Varzear (Rua Azeredo Coutinho, 5 - Várzea, Recife)
  
• Vieira Bar E Restaurante (Rua Araguari, 47 - Brasília Teimosa, Recife)
  
• Whiskritório (Avenida Pinheiros, 322 - Imbiribeira, Recife)