Tortas cítricas são sobremesas perfeitas para o verão

MIRELLA MARTINS
MIRELLA MARTINS
Publicado em 09/01/2015 às 19:01
Foto: Divulgação
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As sobremesas fazem o maior sucesso em todo o mundo e geralmente são pedidas para finalizar as refeições de maneira suave e doce, facilitando a digestão. Além disso, são pratos praticamente obrigatórios em almoços de fim de semana, idas a restaurantes e festas em geral. Os tipos de receitas são vários, com opções que agradam a todos os gostos. No Brasil, entre as alternativas que vêm a casar com o clima quente são as tortas cítricas, que normalmente levam frutas como limão, laranja e abacaxi. De acordo com Sofia Mota, chef do restaurante e doceria Sabor de Beijo, sobremesas feitas com frutas cítricas, além de serem saborosas e mais saudáveis, contribuem para uma melhor digestão. “Costuma ser o tipo de sobremesa que agrada a todos”, comenta. Entre as mais pedidas, está a tradicional torta de limão e a torta de limão-neve.

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