Dona Carmem Virginia leva seu tempero ao Pernambuco Restaurant Week
A sexta edição do Pernambuco Restaurant Week, a ser iniciada no dia 27 de maio, contará pela primeira vez com o menu do Altar Cozinha Ancestral, de Dona Carmem Virginia. A chef e Iyabassé aceitou o convite de Léo Barbosa, coordenador do festival, e deve oferecer um cardápio com variadas iguarias locais, mas com forte pegada de matriz africana e contemporaneidade.
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O Altar Cozinha Ancestral inaugurado em maio de 2014 e logo tornou-se um dos estabelecimentos mais conhecidos do Recife. Ele fica no bairro de Santo Amaro, tradicional na zona Norte.
O Restaurant Week seguirá até o dia 27 de junho e será organizado em formato híbrido. Dessa forma, o público poderá levar o sabor da cozinha de Dona Carmem Virginia através de delivery, take away e drive-thru.