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Participantes do Comida di Buteco preparam petiscos especiais (Imagem: Divulgação) - Participantes do Comida di Buteco preparam petiscos especiais (Imagem: Divulgação)
O Comida di Buteco dá início a mais uma edição. Neste 2022, o concurso conta com a participação de 30 casas localizadas no Recife, Olinda e Jaboatão dos Guararapes.
O evento tem como proposta eleger quais os petiscos mais queridos do Brasil, valorizando os pequenos negócios e empreendedores, assim como seu trabalho e criatividade.
O circuito deste ano começa nesta sexta-feira (8) e segue até o próximo dia 1º de maio, um domingo. Os petiscos preparados para esta edição, inclusive, tem o valor fixo de R$ 27. O tema para as criações na cozinha foi livre.
Requisitos avaliados do Comida di Buteco
Entre as avaliações do Comida di Buteco: apresentação, sabor e criatividade. Sem falar, claro, da temperatura da bebida, do atendimento da casa e também da higiene do estabelecimento.
Cerca de 800 butecos participam dos 21 circuitos, distribuídos por todo o Brasil.
Veja a lista dos butecos participantes no concurso deste ano no Recife:
No Recife, participam este ano do Comida di Buteco:
Andrews Bar e Comedoria (3º lugar de 2021);
Aritana Bar;
Bar do Cabo (vice-campeão de 2021);
Bar do Peixe;
Bar do Ró;
Bar do Tiago;
Bar do Timão;
Bar do Vizinho;
Barteco;
Beca Bar;
Bigspetto;
Boteco da Pequena;
Boteco do Marquês;
Boteco Reserva Nordestina;
Budega do Rafa;
Caldinho do Phellipe;
Casa de Tonho;
Dobradinha do Regis;
Espetinho no Prato;
Esquina do Malte (campeão de 2021);
Família Fernandes;
Feijoada do Mano;
Garage M Power;
Hora Extra Bar e Comedoria;
Lisbela & Prisioneiros Bar;
Mangaio Bistrô;
Nem a Pau Juvenal;
Sup Bar Candeias;
Vieira Bar e Restaurante; e
Whiskritório.
A relação completa dos butecos, com endereços, horários de funcionamento e petiscos pode ser acessada no site oficial do concurso Comida di Buteco 2022.
COMIDA DI BUTECO Concurso gastronômico será realizado no Recife de 8 de abril até 1º de maio; na foto, petisco do boteco Feira de Mangaio - COSTA NETO/DIVULGAÇÃO
COMIDA DI BUTECO Petisco do Caldinho do Felipe é a costela defumada - COSTA NETO/DIVULGAÇÃO
COMIDA DI BUTECO Petisco do Bar do Vizinho é o Clássico di Buteco - COSTA NETO/DIVULGAÇÃO
Jornalista formado pela UFPE e radialista. Já atuou nas mais diversas áreas da comunicação, como assessoria de imprensa, comunicação interna e corporativa, produção e edição de reportagens em texto e em vídeo, coberturas de eventos
