José Laguna - sommelier e gestor da Zuccardi - vem comandar pessoalmente, dia 16 de agosto, a partir das 19h30, no Black Angus, wine dinner especial. Serão cinco pratos. Todos harmonizados.
A noite especial começará com frutos do mar mediterrâneo, seguido por ravioli de pato com molho trufado, codorna ao molho de tangerina, carré de cordeiro com farofa de castanha e aspargos e churros. Cada um acompanhado de um label diferente.
ORIGEM
A vinícola, em Mendonza, tem cartela poderosa com rótulos de vinhos e azeites bem avaliados pela crítica especializada. Na argentina, eles também possuem três restaurantes na Bodega Santa Julia, Bodega Zuccardi Valle de Uco e Almazara Zuelo.