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LEGUMES QUE "SUGAM" O AÇÚCAR NO SANGUE: veja aqui 10 legumes que ajudam a COMBATER A GLICOSE ALTA e CONTROLAR DIABETES

Veja quais os legumes ajudam no índice glicêmico do corpo

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Bruna Oliveira

Publicado em 21/09/2023 às 19:54 | Atualizado em 21/09/2023 às 19:55
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brócolis; doença que o brócolis ajuda
brócolis; doença que o brócolis ajuda - Reprodução/Redes

O açúcar alto no sangue, ou hiperglicemia, ocorre quando a concentração de glicose no sangue está acima dos níveis normais.

Isso pode ter sérias consequências para a saúde e está associado a uma série de complicações a longo prazo, especialmente em pessoas com diabetes.

Alguns dos perigos do açúcar alto no sangue incluem:

Complicações Cardiovasculares: A hiperglicemia prolongada pode danificar os vasos sanguíneos e aumentar o risco de doenças cardíacas, como aterosclerose, ataques cardíacos e acidentes vasculares cerebrais.

Danos aos Nervos (Neuropatia): A alta concentração de açúcar no sangue pode danificar os nervos do corpo, levando a sintomas como formigamento, dormência e dor, especialmente nas extremidades.

Problemas Renais: A hiperglicemia crônica pode afetar os rins, levando a danos nos pequenos vasos sanguíneos dos rins, o que pode eventualmente levar à insuficiência renal.

Problemas Oculares: Pessoas com açúcar alto no sangue têm um risco maior de desenvolver problemas oculares, incluindo retinopatia diabética, cataratas e glaucoma.

Problemas de Circulação: A hiperglicemia pode prejudicar a circulação sanguínea, o que pode levar a úlceras nos pés e, em casos graves, a amputações.

Complicações Metabólicas: Pode levar a distúrbios metabólicos, incluindo cetoacidose diabética em pessoas com diabetes tipo 1 e síndrome hiperglicêmica hiperosmolar em pessoas com diabetes tipo 2.

Complicações na Gravidez: Mulheres com açúcar alto no sangue durante a gravidez (diabetes gestacional) podem ter complicações para o bebê e um risco aumentado de diabetes tipo 2 no futuro.

ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA COMBATE ALTO NÍVEL DE AÇÚCAR NO SANGUE

Para combater o alto nível de açúcar no sangue, uma parte fundamental é a alimentação equilibrada.

Certos legumes podem ser muito úteis para ajudar a regular os níveis de glicose no sangue, especialmente para pessoas com diabetes ou pré-diabetes.

Eles são ricos em fibras, vitaminas, minerais e outros nutrientes que podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue.

Alguns legumes podem ajudar incluem:

Brócolis: É rico em fibras e contém compostos que podem ajudar a melhorar a saúde do sistema digestivo. Também possui um baixo índice glicêmico, o que significa que libera açúcar no sangue de forma gradual.

Espinafre: É uma excelente fonte de fibras, vitaminas e minerais, como magnésio, que podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina.

Abobrinha: É baixa em carboidratos e rica em fibras, o que ajuda a manter os níveis de glicose mais estáveis.

Cenoura: Contém antioxidantes e fibras que podem ser benéficos para a saúde geral, incluindo a regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Alcachofra: É uma boa fonte de fibras e possui compostos que podem ajudar na regulação da glicose.

Pepino: Tem um teor muito baixo de carboidratos e é uma boa fonte de água e fibras.

Pimentão: Possui um baixo índice glicêmico e é rico em vitamina C e outros antioxidantes.

Berinjela: Contém compostos que podem ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina e a regular a glicose no sangue.

Couve de Bruxelas: São ricas em fibras e baixas em carboidratos, o que pode ser benéfico para o controle da glicose.

Abóbora: É rica em fibras e possui um sabor doce natural, o que pode ajudar a satisfazer o desejo por doces sem afetar drasticamente os níveis de açúcar no sangue.

Lembrando que é importante manter uma dieta equilibrada, fazer exercícios físicos regularmente e consultar um profissional de saúde para um acompanhamento adequado, especialmente se houver preocupações com os níveis de açúcar no sangue.

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