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RECEITA DE BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR: Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Confira o passo a passo de uma receita deliciosa de bolo de cenoura fofinho.

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Beatriz Paixão

Publicado em 22/09/2023 às 16:25 | Atualizado em 21/10/2023 às 19:09
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Bolo de cenoura Fit
Bolo de cenoura Fit - Reprodução/Freepik

O bolo de cenoura é uma clássica receita da culinária brasleira, característico por seu sabor irresistível e textura fofinha. E o melhor de tudo é a facilidade de preparar usando apenas o liquidificador.


Nesta matéria você confere o passo a passo dessa receita deliciosa.

RECEITA BOLO DE CENOURA DE LIQUIDIFICADOR:

Ingredientes:

Para a massa:

  • 3 cenouras médias descasadas e cortada em rodelas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó


Para a cobertura:

  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar

Modo de preparo da massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com margarina e farinha de trigo.
2. No liquidificador, coloque as cenouras, os ovos e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
Acrescente o açúcar e bata novamente.
3. Em uma tigela, despeje a mistura líquida sobre a farinha de trigo e misture bem.
4. Adicione o fermento em pó e misture até que esteja totalmente incorporado.
5. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Preparo da cobertura:

1. Enquanto o bolo está no forno, prepare a cobertura. Em uma panela, derreta a margarina e adicione o chocolate em pó e o açúcar.
2. Mexa bem até obter uma calda homogênea.
3. Assim que o bolo estiver pronto, retire-o do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
4. Despeje a cobertura sobre o bolo ainda morno, espalhando-a uniformemente.

Esta é uma receita fácil e rápida de preparar um delicioso bolo de cenoura. Aproveite!

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