VITAMINA B12

QUANDO A VITAMINA B12 É CONSIDERADA BAIXA? Veja alimentos ricos em vitamina B12

Veja sintomas de vitamina B12 baixa e alimentos que são fonte desse nutriente

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Paloma Xavier

Publicado em 09/10/2023 às 23:42
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Veja sintomas de vitamina B12 baixa
Veja sintomas de vitamina B12 baixa - jcomp/Freepik

A vitamina B12 é um nutriente essencial para o organismo, pois desempenha diversas funções importantes. E a falta desse nutriente pode provocar efeitos preocupantes no corpo.

Os níveis normais de vitamina B12 no sangue são de 200 a 900 pg/mL. Os níveis abaixo de 200 pg/mL são considerados baixos.

Funções da vitamina B12

  • Produção de glóbulos vermelhos: a vitamina B12 é necessária para a produção de glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio para as células do corpo;
  • Metabolismo energético: a vitamina B12 é necessária para o metabolismo energético, que é o processo de produção de energia a partir dos alimentos;
  • Funcionamento do sistema nervoso: a vitamina B12 é necessária para o funcionamento do sistema nervoso, incluindo a transmissão de impulsos nervosos.

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Sintomas de deficiência de vitamina B12

A deficiência de vitamina B12 pode ser causada por uma alimentação deficiente, por problemas no estômago ou no intestino que impedem a absorção da vitamina ou por condições médicas que levam à perda de vitamina B12.

Os sintomas mais comuns de vitamina B12 baixa são:

  • Fadiga: a deficiência de vitamina B12 pode causar fadiga, pois os glóbulos vermelhos não conseguem transportar oxigênio suficiente para as células do corpo;
  • Anemia: a deficiência de vitamina B12 pode causar anemia, uma condição em que o corpo não produz glóbulos vermelhos suficientes;
  • Dores de cabeça: a deficiência de vitamina B12 pode causar dores de cabeça, pois o sistema nervoso não está funcionando corretamente;
  • Alterações de humor: a deficiência de vitamina B12 pode causar alterações de humor, pois o sistema nervoso não está funcionando corretamente;
  • Perda de memória: a deficiência de vitamina B12 pode causar perda de memória, pois o sistema nervoso não está funcionando corretamente.

Alimentos ricos em vitamina B12

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  • Carnes: carne vermelha, frango, peixe e ovos são boas fontes de vitamina B12;
  • Laticínios: leite, queijo e iogurte são boas fontes de vitamina B12;
  • Alimentos fortificados: alguns alimentos, como cereais matinais, podem ser fortificados com vitamina B12.

Esta matéria contém informações do blog Vida Saudável, do Hospital Albert Einstein

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