MOUSSE DE CHOCOLATE FIT: Confira uma deliciosa RECEITA DE MOUSSE DE CHOCOLATE saudável
INGREDIENTES PARA A MOUSSE DE CHOCOLATE FIT
2 abacates maduros; 1/4 xícara de cacau em pó sem açúcar; 1/4 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal de sua preferência); 1/4 xícara de xilitol (ou adoçante de sua escolha); 1 colher de chá de extrato de baunilha; uma pitada de sal.
Limpe e corte os abacates ao meio para retirar a polpa e passá-la em um liquidificador ou processador de alimentos. Após a polpa batida, adicione o cacau em pó, o leite de amêndoas, o xilitol (ou adoçante), a baunilha e o sal. Bata novamente até obter uma mistura cremosa e homogênea.
Transfira a mistura para uma forma grande ou forminhas individuais e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, para que a mousse fique firme. Neste momento de montagem, podem ser adicionadas frutas, caso queira.
Após o tempo de resfriamento, a mousse de chocolate está pronta para ser servida.
Você pode decorá-la com raspas de chocolate amargo, chantilly light ou frutas picadas, se desejar.