DOENÇA DE CHAGAS: AÇAÍ pode TRANSMITIR a DOENÇA de CHAGAS? Saiba como é TRANSMITIDA a doença de CHAGAS e os SINTOMAS da doença
O que é a doença de Chagas?
A doença de Chafas é causada pelo parasita chamado de Trypanosoma cruzi, transmitido pela picado do inseto barbeiro.
Recentemente alguns casos de morte foram confirmados no estado da Bahia, causado pela doença de Chagas. Por isso é importante ficar de alerta.
Alimentos que podem transmitir a doença:
De acordo com a Sociedade Brasikeira de Cardiologia, cerca de 70% dos casos da doença são causados por alimentos contaminados. Entre eles estão o açaí e o caldo de cana ou guarapa.
Açaí transmite doença de Chagas?
O açaí que é comercializado e comprado em açaiterias geralmente não correm risco de estarem contaminados, pois passam por um aquecimento a 80°C, resfriamento e lavagem que inativa o protozoário, tornando-o seguro para consumir.
No entanto, os açaís que são produzidos de forma caseira podem ser contaminados, pois geralmente esses pequenos produtores colhem a fruta e vendem esse alimento sem nenhuma prepração.
Caldo de cana:
O caldo de cana também deve ser consumido com cuidado, pois se for produzido de maneira artesanal e sem cuidados. A contaminação acontece quando o inseto ou suas fezes são moídos junto coma cana-de-açúcar, que dá origema bebida.
Como evitar a contaminação:
A principal forma de evitar a contaminação dessa doença é realizar a higienização dos alimentos de maneira correta.
Não consumir alimentos em locais que não seja possível verificar a higienização dos alimentos ou que o preparado seja duvidoso.
Outro ponto a ser observado é verificar se o local possui aprovação da Vigilância Sanitária para manipular e vender alimentos.
Sintomas da doença de Chagas:
A doença de Chagas possui duas fases; a aguda e a crônica. Na primeira fase, não há sintomas e a pessoa pode passar anos contaminado sem saber da doença.
A segunda fase da doença, desenvolve-se complicações cardíacas, arritmias e aumento do volume do coração.
Outros sintomas:
Alguns outros sintomas comuns após a contaminação da doença são; febre por mais de 7 dias, desmaios, fraqueza, dor no peito, falta de ar, tosse, inchaço nas pernas ou no rosto, dores abdomonais, dores de cabeça, e manchas vermelhas na pele.
É importante lembrar que este conteúdo possui caráter informativo e não substitui uma consulta médica. Caso suspeite da doença de Chagas, procure um médico. Com informações de: Vida Bem Uol.