As oleaginosas são frequentemente inseridas em dietas de reeducação alimentar. Os alimentos naturais são fontes de diversos benefícios para a saúde.
Queridinha dos brasileiros, a castanha de caju é nordestina e pode ser encontrada dos mercados populares até as grandes redes de varejo.
Confira alguns benefícios do consumo da castanha de caju!
Prevenção ao envelhecimento
A castanha é rica em antioxidantes, que evita o dano dos radicais livres.
Memória
A castanha também é rica em selênio, um nutriente que atua na proteção da saúde do cérebro, e vitamina E, que contribui para prevenção de doenças como Alzheimer.
Saúde do coração
O consumo favorece o aumento do colesterol "bom" (HDL) e ajuda a diminuir o colesterol "ruim" (LDL);
Controle do açúcar
As fibras presentes na castanha ''atrasam'' a absorção dos açúcares, além de diminuir a liberação de insulina.
Vale destacar que a castanha é, também, muito calórica. O consumo ideial é de 5 castanhas por dia para garantir seus pontos positivos.
As informações são do site Livup.