Não é possível afirmar que a cenoura combate especificamente doenças. Segundo estudos, ela pode contribuir para a prevenção e melhoria de certas condições de saúde, como:

1.Catarata:

Elas são uma excelente fonte de vitamina A que desempenha um papel importante na proteção da retina e na prevenção de condições oculares, como degeneração macular relacionada à idade e catarata.

2. Diabetes:

A cenoura tem um índice glicêmico relativamente baixo e é rica em fibras. Isso significa que ela é digerida mais lentamente, ajudando a evitar picos rápidos nos níveis de açúcar no sangue.

3. Câncer de cólon:

As cenouras são uma excelente fonte de antioxidantes, como carotenóides e vitamina C, que ajudam a neutralizar os radicais livres e a proteger as células contra danos. Além disso, a presença de fibras nas cenouras também pode estar associada a um menor risco de câncer de cólon.

4. Aterosclerose:

Ela é rica em antioxidantes, como carotenóides e vitamina C, ajudando a combater o estresse oxidativo e a proteger o sistema cardiovascular. Esses antioxidantes ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas, como aterosclerose

5. Esteatose hepática

Rica em vitaminas que possuem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, a cenoura contribui para reduzir possíveis danos que o fígado possa sofrer devido ao acúmulo de gordura

LEMBRE-SE:

A cenoura não é um tratamento específico para doenças. É sempre recomendado buscar orientação de um profissional de saúde para obter uma dieta personalizada e adequada às suas necessidades individuais.