ALIMENTOS QUE AUMENTAM O ÁCIDO ÚRICO
Veja o que é ácido úrico e saiba quais ALIMENTOS evitar para ácido úrico elevado
O que é ácido úrico?
O ácido úrico é um produto natural do metabolismo das purinas, substâncias encontradas em alguns alimentos e no próprio organismo.
O ácido úrico é normalmente filtrado pelos rins e excretado na urina. No entanto, em algumas pessoas, os níveis de ácido úrico podem se elevar, levando à condição conhecida como hiperuricemia.
Ácido úrico elevado
Isso pode levar à formação de cristais de ácido úrico nas articulações, causando a gota, uma doença inflamatória dolorosa.
Alimentos que aumentam o ácido úrico
Alguns alimentos são ricos em purinas e, portanto, podem aumentar os níveis de ácido úrico no sangue. Veja 6 deles a seguir.
1. Carnes vermelhas e miúdos
Carnes como carne bovina, cordeiro, porco e miúdos (fígado, rim, língua) contêm níveis relativamente elevados de purinas.
2. Frutos do mar
Frutos do mar, como sardinha, anchova, mexilhão, camarão e lagosta, são fontes ricas de purinas.
3. Carnes processadas
Embutidos, bacon, salsicha e outros produtos de carne processada também contêm purinas.
4. Bebidas alcoólicas
O álcool pode interferir no metabolismo do ácido úrico, levando a um aumento nos níveis sanguíneos. Cerveja, em particular, tem sido associada a um maior risco de gota.
5. Bebidas adoçadas com frutose
O consumo excessivo de bebidas adoçadas com frutose (refrigerantes, sucos de frutas açucarados) pode aumentar os níveis de ácido úrico no sangue.
6. Aspargos e cogumelos
Esses vegetais também contêm purinas em quantidades significativas.
Ácido úrico alto?
É importante lembrar que nem todas as pessoas são igualmente sensíveis aos efeitos das purinas nos níveis de ácido úrico. Algumas pessoas podem consumir esses alimentos sem apresentar problemas, enquanto outras podem ser mais propensas a desenvolver hiperuricemia e gota.
ATENÇÃO
Se você tem histórico de gota ou níveis elevados de ácido úrico, é essencial consultar um médico ou nutricionista para orientação adequada sobre sua dieta e estilo de vida. Eles podem ajudá-lo a criar um plano alimentar equilibrado e adequado às suas necessidades individuais,