Receita fit fácil de fazer: BOLO DE BANANA SEM FARINHA, SEM AÇÚCAR E SEM LEITE
Se você está em busca de uma opção de sobremesa saudável, saborosa e nutritiva, o Bolo de Banana sem Farinha, sem Açúcar e sem Leite é a escolha perfeita.
Essa receita é ideal para pessoas que procuram por uma alimentação mais equilibrada, com restrições alimentares ou simplesmente desejam desfrutar de uma sobremesa saudável e deliciosa.
Ingredientes:
4 bananas maduras (quanto mais maduras, mais doce será o bolo); 4 ovos; 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo saudável de sua preferência; 1 colher de sopa de extrato de baunilha; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 pitada de sal; Canela em pó a gosto (opcional para dar mais sabor)
Modo de Preparo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo de coco ou forre-a com papel manteiga. Em um liquidificador ou processador de alimentos, coloque as bananas maduras, os ovos, o óleo de coco e o extrato de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
Depois, adicione o fermento em pó, uma pitada de sal e a canela em pó (se estiver usando). Misture delicadamente com uma colher ou pulsando o liquidificador rapidamente apenas para incorporar os ingredientes.
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido. Asse o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos na forma antes de desenformar. Depois, coloque-o em um prato de servir.
Dica!
Se preferir, você pode adicionar ingredientes extras à massa, como nozes, castanhas, passas ou até mesmo pedaços de banana para dar uma textura diferente ao bolo. Para tornar o bolo ainda mais saudável, você pode substituir o óleo de coco por purê de maçã ou de abacate.
Caso deseje um toque doce adicional sem usar açúcar refinado, experimente adicionar um pouco de mel, xarope de bordo ou adoçante natural de sua preferência.
Este bolo de banana é uma opção deliciosa para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo para uma sobremesa mais leve. Além disso, é uma ótima maneira de aproveitar bananas maduras que estão prestes a passar do ponto. Aproveite e delicie-se com essa receita fit e cheia de sabor!