BOLINHO DE CHUVA RECEITA: Veja receita de bolinho de chuva tradicional

A receita de bolinho de chuva é deliciosa e fácil de fazer!

O tradicional doce é muito querido por várias pessoas e há quem diga que até lembra a infância.

A receita a seguir rende aproximadamente 23 porções e demora cerca de 30 minutos para fazer.

Ingredientes do bolinho de chuva

Confira a seguir:

2 ovos; 1/2 xícara de chá de açúcar; 1 xícara de chá de leite em temperatura ambiente;

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó;

Óleo para fritar; 1 xícara de chá de açúcar; 1 colher de chá de canela.

Como fazer:

Na tigela, coloque os ovos, o açúcar e o leite, misturando bem. Em seguida, adicione a farinha gradualmente, mexendo continuamente para evitar grumos. Acrescente o fermento em pó com cuidado.

Verifique a consistência da massa, que não deve ser excessivamente líquida. Aqueça uma panela em fogo médio e adicione óleo para aquecer.

Modele os bolinhos com auxílio de duas colheres e coloque-os na panela para fritar. Frite até que fiquem dourados e, então, transfira-os para um prato forrado com papel-toalha.

Após a fritura, passe os bolinhos na mistura de açúcar e canela e sirva imediatamente.

Um bom acompanhamento para bolinho de chuva pode ser um bom café, chá ou chocolate.

Uma dica é servir com doce de leite ou goiabada cremosa para ficar ainda mais gostoso.

O bolinho de chuva pode ser incrementado com algumas especiarias e frutas (como banana ou goiabada).