Panquecas de banana sem trigo, açúcar e leite que fica pronta em 15 minutos
Quem disse que comida saudável precisa ser complicada ou demorada? As panquecas de banana são uma opção incrivelmente fácil e deliciosa, ideais para começar o dia com energia e sabor.
Esta receita simples e rápida elimina o trigo, o açúcar e o leite, substituindo-os por ingredientes naturais que vão encantar o seu paladar e cuidar da sua saúde.
2 bananas maduras; 2 ovos; 1 colher de chá de fermento em pó; 1 colher de chá de canela em pó (opcional); Pitada de sal e óleo de coco ou azeite (para untar a frigideira).
Preparação dos Ingredientes
Comece descascando as bananas maduras e colocando-as em uma tigela. Amasse bem com um garfo até obter um purê suave. Em seguida, adicione os ovos e misture até que os ingredientes estejam bem combinados.
Acrescente os Ingredientes Secos
Adicione o fermento em pó, a canela em pó (se estiver usando) e uma pitada de sal à mistura de banana e ovos. Mexa tudo delicadamente até que a massa esteja homogênea.
Aqueça a Frigideira
Coloque uma frigideira antiaderente em fogo médio. Adicione um pouco de óleo de coco ou azeite e espalhe-o uniformemente pela superfície.
Coloque a massa na frigideira
Usando uma concha pequena, despeje porções da massa na frigideira para formar as panquecas. Lembre-se de não fazer as panquecas muito grandes, para facilitar o cozimento.
Cozimento
Cozinhe as panquecas por alguns minutos de cada lado, até que estejam douradas. Elas podem levar cerca de 2-3 minutos de cada lado, dependendo do tamanho.
Coloque no prato
Uma vez que as panquecas estejam douradas dos dois lados, retire-as da frigideira e coloque em um prato.
Sirva!
Sirva as panquecas ainda quentes com suas coberturas favoritas, como frutas frescas, iogurte sem açúcar, mel, nozes picadas ou qualquer outra opção saudável de sua escolha.
Importante!
Essas panquecas são uma ótima opção para um café da manhã saudável e nutritivo, especialmente para aqueles que evitam trigo, açúcar e leite. Lembre-se de que o tempo de preparo pode variar um pouco com base na sua habilidade na cozinha, mas essa receita deve ajudar você a fazer panquecas deliciosas em pouco tempo.
*Com informações do ChatGPT