Pão de aveia sem glúten e lactose: o pão perfeito para quem não abre mão do sabor."
Esta receita é uma opção deliciosa e saudável para quem busca evitar glúten e lactose.
A combinação da suavidade da aveia com a praticidade do preparo torna esse pão uma escolha nutritiva para o dia a dia. Confira:
Informações
Rende 1 pão. Tempo de preparo de cerca de 1 hora e grau de dificuldade fácil.
Ingredientes
2 xícaras de farinha de aveia;
1/2 xícara de polvilho doce;
1/4 xícara de azeite de oliva;
Ingredientes
1 colher de sopa de fermento em pó;
1 colher de chá de sal;
1 colher de chá de açúcar mascavo;
3 ovos;
Ingredientes
1 xícara de água morna;
Sementes de chia (opcional, para decorar).
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão.
Em uma tigela, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, o fermento, o sal e o açúcar mascavo.
Modo de preparo
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o azeite e a água morna.
Misture os ingredientes líquidos com os secos até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma de pão e salpique sementes de chia por cima, se desejar.
Modo de preparo
Asse por cerca de 40 minutos ou até dourar e ao fazer o teste do palito, ele saia limpo.
Deixe esfriar antes de desenformar.
Dica extra:
Para deixar o pão mais fofinho e saboroso, você pode adicionar uma colher de chá de vinagre de maçã à massa. Isso ajuda a ativar o fermento e melhora a textura final do pão.