PERIGOS DO CONSUMO EXAGERADO DO GERGELIM: Veja 6 MALEFÍCIOS DO GERGELIM e entenda EFEITOS COLATERAIS

O gergelim é uma semente nutritiva que é frequentemente consumida de diversas formas, como óleo, pasta (tahine) e sementes cruas ou torradas.

Seis perigos do gergelim:

No entanto, assim como qualquer alimento, existem alguns cuidados que devem ser considerados ao consumir gergelim regularmente.

ALERGIAS

Algumas pessoas podem ser alérgicas ao gergelim, o que pode causar reações alérgicas, como erupções cutâneas, coceira, inchaço e problemas gastrointestinais.

Se você nunca consumiu gergelim antes, é aconselhável fazer um teste de alergia antes de incorporá-lo em sua dieta regular.

TEOR CALÓRICO

Gergelim é uma fonte concentrada de calorias, principalmente devido ao seu alto teor de gordura saudável.

Se você estiver tentando controlar seu peso, é importante consumir gergelim com moderação para evitar um consumo excessivo de calorias.

GOITROGÊNICOS

Gergelim contém compostos chamados goitrogênicos, que podem interferir com a função da glândula tireoide em algumas pessoas.

Embora seja improvável que o consumo moderado de gergelim cause problemas significativos para a maioria das pessoas, aqueles com problemas de tireoide existentes devem consultar um médico.

ANTINUTRIENTES

Gergelim contém compostos antinutrientes, como os fitatos, que podem limitar a absorção de certos nutrientes, como cálcio, ferro e zinco.

Uma maneira de reduzir os antinutrientes é torrar ou germinar as sementes de gergelim antes do consumo.

ALTO TEOR DE ÓLEO

Gergelim é rico em óleos saudáveis, mas isso também significa que pode ficar rançoso rapidamente.

Armazene suas sementes de gergelim em um local fresco e seco, e consuma dentro do prazo de validade recomendado para evitar o consumo de sementes rançosas.

INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS

Se você estiver tomando medicamentos regularmente, consulte um profissional de saúde antes de incorporar grandes quantidades de gergelim em sua dieta.

Lembre-se de que a chave para uma alimentação saudável é a moderação e a variedade.

O gergelim pode ser uma adição nutritiva à sua dieta, desde que você esteja ciente dos possíveis riscos e tome as precauções necessárias.

Sempre que tiver dúvidas ou preocupações sobre sua dieta, é aconselhável consultar um profissional de saúde ou um nutricionista.