RECEITA DE PÃO DE AVEIA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

É sempre bom conhecer mais uma receita saborosa, simples e saudável. Pessoas que buscam uma rotina saudável irão adorar essa receita.

RECEITA DE PÃO DE AVEIA SEM GLÚTEN E SEM LACTOSE

Ingredientes:

2 xícaras de farinha de aveia sem glúten (você pode fazer a sua própria moendo aveia sem glúten em um processador) 1/2 xícara de polvilho doce 1/2 xícara de fécula de batata 1 colher de sopa de fermento em pó 1 colher de chá de bicarbonato de sódio

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1 colher de chá de sal 2 ovos 1 xícara de leite de amêndoa (ou outro leite vegetal sem lactose) 1/4 de xícara de óleo de coco derretido 2 colheres de sopa de mel ou xarope de bordo (opcional, para um toque adocicado) Sementes de chia ou linhaça para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno a 180 °C e unte uma forma de pão. Em uma tigela grande, misture a farinha de aveia, o polvilho doce, a fécula de batata, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite de amêndoa, o óleo de coco derretido e o mel (se estiver usando). Misture bem os ingredientes líquidos.

Despeje a mistura líquida na mistura de ingredientes secos e mexa até que tudo esteja bem incorporado e a massa fique homogênea.

Despeje a massa na forma de pão preparada e, se desejar, polvilhe sementes de chia ou linhaça por cima para dar uma textura e sabor extras.

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Asse no forno pré-aquecido por cerca de 45-55 minutos, ou até que o pão fique dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o pão do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.

Uma vez frio, corte o pão em fatias e aproveite!

Este pão de aveia sem glúten e sem lactose é uma opção saudável e deliciosa para quem tem restrições alimentares. Você pode servir com seus acompanhamentos favoritos, como abacate, geleia ou manteiga vegana. Bom apetite!

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