Cuscuz gostoso e soltinho: aprenda receita de cuscuz de milho com carne seca e queijo coalho
O cuscuz é um prato tradicional da culinária nordestina, mas é apreciado em todo o Brasil.
É feito com farinha de milho flocada, água e sal, e pode ser servido puro ou acompanhado de uma variedade de ingredientes, como carne seca, linguiça, frango, peixe, molhos e outros.
Esta receita de cuscuz de milho com carne seca e queijo coalho é uma ótima opção para quem quer experimentar um prato saboroso e fácil de fazer.
O cuscuz fica soltinho e macio, e o sabor da carne seca e do queijo coalho é um contraste delicioso.
Ingredientes
1 xícara (chá) de farinha de milho flocada;
1 xícara (chá) de água fervente;
1 colher (chá) de sal;
1/2 xícara (chá) de carne seca desfiada;
1/2 xícara (chá) de queijo coalho ralado.
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a farinha de milho, a água fervente e o sal.
Mexa até que a farinha absorva toda a água.
Modo de preparo
Deixe o cuscuz descansar por alguns minutos.
Coloque o cuscuz em um cuscuzeiro e cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até o cuscuz ficar soltinho.
Modo de preparo
Retire o cuscuz do cuscuzeiro e misture com a carne seca e o queijo coalho.
Sirva o cuscuz quente.
Dicas:
Para um cuscuz ainda mais saboroso, você pode adicionar temperos como sal, pimenta, alho, cebola e ervas frescas à carne seca.
Você também pode adicionar outros ingredientes ao cuscuz, como linguiça, frango, peixe, molhos e outros.