PIZZA DE FRIGIDEIRA: aprenda o passo a passo desta receita simples e saborosa de pizza na frigideira
A pizza é um prato saboroso e amado por muitos. Sua receita pode parecer complicada, no entanto, existem maneiras simples de prepará-la.
Neste artigo, vamos aprender a preparar uma pizza de frigideira deliciosa e muito simples.
Para a receita, você vai precisar de alguns ingredientes específicos para a massa e para o molho.
Ingredientes da massa
500 g de farinha de trigo;
240 ml de água;
6 g de fermento;
10 g açúcar;
30 ml de azeite de oliva;
Ingredientes do molho
Azeite de oliva
1 dente de alho
1/4 de cebola picada
1 ramo de manjericão fresco
2 xícaras de polpa de tomate
Tomates pelados
3 xícaras de muçarela ralada
10 muçarelas de búfala em bolinhas
Folhas de manjericão
Orégano
Preparando a massa
Misture o sal e a farinha. Em seguida, misture a água com o fermento e incorpore a farinha.
Quando a massa estiver homogênea, adicione o azeite e divida-a em 6 partes.
Deixe a massa descansar por 30 minutos. Sove as partes e deixe-as descansando novamente, até que dobrem de volume.
Preparando o molho
Refogue a cebola e o alho no azeite e aromatize com o manjericão. Após isso, acrescente a polpa e os tomates. Ajuste o sal e a pimenta conforme sua preferência.
Montando a pizza
Abra bem a massa e coloque-a na frigideira. Recheie e deixe cozinhando em fogo baixo.
Para finalizar, adicione azeite, orégano e folhas de manjericão.
Faça isso com todos os pedaços.