PIZZA DE FRIGIDEIRA: aprenda o passo a passo desta receita simples e saborosa de pizza na frigideira

A pizza é um prato saboroso e amado por muitos. Sua receita pode parecer complicada, no entanto, existem maneiras simples de prepará-la.

Neste artigo, vamos aprender a preparar uma pizza de frigideira deliciosa e muito simples.

Para a receita, você vai precisar de alguns ingredientes específicos para a massa e para o molho.

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Ingredientes da massa

500 g de farinha de trigo; 240 ml de água; 6 g de fermento; 10 g açúcar; 30 ml de azeite de oliva;

Ingredientes do molho

Azeite de oliva 1 dente de alho 1/4 de cebola picada 1 ramo de manjericão fresco 2 xícaras de polpa de tomate Tomates pelados 3 xícaras de muçarela ralada 10 muçarelas de búfala em bolinhas Folhas de manjericão Orégano

Preparando a massa

Misture o sal e a farinha. Em seguida, misture a água com o fermento e incorpore a farinha.

Quando a massa estiver homogênea, adicione o azeite e divida-a em 6 partes.

Deixe a massa descansar por 30 minutos. Sove as partes e deixe-as descansando novamente, até que dobrem de volume.

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Preparando o molho

Refogue a cebola e o alho no azeite e aromatize com o manjericão. Após isso, acrescente a polpa e os tomates. Ajuste o sal e a pimenta conforme sua preferência.

Montando a pizza

Abra bem a massa e coloque-a na frigideira. Recheie e deixe cozinhando em fogo baixo.

Para finalizar, adicione azeite, orégano e folhas de manjericão.

Faça isso com todos os pedaços.

Contém informações do portal Globo.

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