RECEITA BOLO DE CHOCOLATE FIT: Como fazer bolo fit de chocolate? Confira a receita completa
Dificilmente você encontrará alguém que não goste de bolo de chocolate, um clássico, que pode ser saudável.
Para quem está de dieta, é possível comer bolo de chocolate e continuar saudável. Basta, trocar alguns ingredientes. Para isso, confira a receita completa a seguir.
RECEITA BOLO DE CHOCOLATE FIT
Ingredientes:
4 ovos
1 xícara (chá) de leite desnatado
3/4 xícara (chá)de açúcar demerara
1/4 xícara (chá) de óleo de girassol/ ou coco ou azeite
2 xícara (chá) de farinha de aveia
1 xícara (chá) de cacau em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Em um recipiente bata os ovos com um batedor de arames até espumarem — ou para deixar a massa ainda mais fofa, bata separadamente claras em neve e depois junte as gemas e bata novamente.
Logo depois adicione o açúcar e bata até que ele dissolva completamente, junte também o cacau em pó e misture de baixo para cima até ficar homogêneo.
Depois junte a farinha de aveia intercalando com os ingredientes líquidos, misture bem até ficar uma massa homogênea e lisa.
Finalize com fermento em pó e misture delicadamente para o fermento não criar bolhas de ar na massa. Unte uma forma de bolo com manteiga e enfarinhe com cacau em pó. Despeje a massa e leve ao forno.
Leve para assar em forno preaquecido a 190º C por 30-35 minutos - faça o teste do palito, se sair limpo está pronto. Não abra o forno antes dos 30 minutos.
Retire do forno, espere 10 minutos e desenforme com delicadeza - se necessário passe a ponta de uma faca afiada nas laterais da forma.
Para a calda, misture chocolate derretido com leite de coco cremoso. Sirva quente ou gelado.