PRODUÇÃO DE BANANA

O Brasil é o quarto maior produtor mundial de banana, atrás apenas da Índia, China e Filipinas

São 6,9 mil toneladas de banana produzidas anualmente, segundo dados da FAO

FRUTA PREFERIDA

A banana é a fruta mais consumida no Brasil

Cada pessoa consome, por ano, cerca de 7,68 quilos de banana, de acordo com o IBGE

TIPOS DE BANANA

Entre as variedades da fruta estão a banana nanica, banana prata e banana da terra

BOA PARA A SAÚDE

A banana oferece diversos benefícios para a saúde, por ser rica em carboidratos, fibras, potássio e magnésio. Também tem as vitaminas B e C

Entre eles estão a redução da pressão arterial, melhora na digestão e redução de cãibra

A fruta é tão especial que tem uma data só dela: o Dia da Banana é comemorado em 22 de setembro

Veja a seguir três receitas saudáveis que levam banana na composição

PANQUECA DE BANANA

1 banana, 2 colheres de aveia, 2 ovos, 1 colher de cacau em pó (opcional)

Amasse a banana, em seguida bata com um garfo os dois ovos e misture com a banana. Acrescente a aveia e o cacau

Depois de misturar tudo, coloque em uma frigideira antiaderente untada. Tampe a frigideira e quando dourar, vire

BOLO DE BANANA

3 bananas nanicas bem maduras, 3 ovos, 4 colheres (sopa) de óleo de coco, 1 xícara (chá) de aveia em flocos sem glúten, 2 colheres (chá) de canela em pó, 1 colher (sopa) de fermento químico

No liquidificador, bata bem os ovos com a banana e o óleo de coco. Em seguida, despeje a mistura sobre a aveia, depois de ter misturado com a canela e o fermento

Coloque em uma forma untada com óleo de coco. Você pode polvilhar açúcar orgânico e canela. Leve ao forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos ou até dourar