A maçã é uma fruta altamente nutritiva e traz uma série de benefícios para a nossa saúde. Por conta da sua flexibilidade, ela é utilizada em diversas receitas, sendo o vinagre de maçã uma de suas formas mais populares de consumo.

Usos do vinagre de maçã

Feito a partir da fermentação da fruta, o vinagre de maçã pode ser utilizado para temperar saladas, bem como para ajudar a melhorar a saúde do cabelo

Propriedades do vinagre de maçã

Segundo a UFERJ, o vinagre de maçã possui propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e antimicrobianas, o que o torna uma opção popular para algumas pessoas que buscam melhorar a saúde do corpo.

Tomar vinagre de maçã pode trazer riscos

No entanto, é importante destacar que o consumo excessivo de vinagre de maçã pode trazer efeitos colaterais negativos, e por isso é importante utilizar com moderação e em quantidades adequadas.

Quais são os riscos de tomar vinagre de maçã?

Pensando nisso, confira agora quais são os riscos de consumir vinagre de maçã.

1. Vinagre de maçã faz mal para quem tem gastrite

Pacientes diagnosticados com gastrite e outras condições inflamatórias podem sofrer com o agravamento do quadro. Isso porque o consumo de vinagre de maçã aumentam os sintomas de queimação e até mesmo erosão esofágica.

2. Tomar vinagre de maçã pode aumentar o desconforto gastrointestinal

Sabendo que o pH do vinagre é ácido (está entre 3 a 3,5) pode gerar danos a parede do sistema gastrointestinal, causada a partir de uma perda progressiva da proteção natural.

3. Vinagre de maçã pode aumentar a perda de densidade dos ossos e músculos

Com o uso do vinagre de maçã para emagrecimento, que geralmente é recomendado em dietas muito restritivas, os efeitos colaterais do consumo podem causar uma perda da velocidade do funcionamento do metabolismo.

4. Consumo de vinagre de maçã para emagrecer pode ter efeitos adversos

Os efeitos adversos do uso do vinagre de maçã para emagrecer consideram um emagrecimento momentâneo, onde não há reeducação alimentar. Isso gera o chamado "efeito sanfona", quando em pouco tempo depois a pessoa recupera o peso novamente.

5. Pessoas com diabetes devem consumir vinagre de maçã em quantidades controladas

O vinagre de maçã é rico em um mineral chamado Cromo, necessário em pequenas quantidades para regular a insulina e o metabolismo de açúcar no sangue, mas o excesso de Cromo pode gerar hipoglicemia (nível muito baixo de açúcar no sangue).

6. Vinagre de maçã puro pode auxiliar na corrosão do esmalte do dente

A ingestão do vinagre da maçã puro (sem ser diluído e de maneira constante), pode danificar o esmalte dos dentes, pois a acidez do vinagre leva a uma perda de minerais que podem acabar gerando a erosão do esmalte.