O QUE SÃO ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS?
Descubra nesta matéria a diferença entre processado e ultraprocessado.
ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS
São produtos que passaram por um longo processo industrial ao ponto de alterar a composição original. Esses alimentos geralmente contêm aditivos, conservantes, corantes, aromatizantes e outras substâncias adicionadas para melhorar o sabor, a textura, a aparência e a durabilidade.
Por conta desses aditivos e conservantes, os ultraprocessados são prejudiciais à saúde e podem causar doenças como diabetes, hipertensão e obesidade.
Poucos nutrientes
Também possuem poucos nutrientes, o que favorece o consumo excessivo de calorias, causando efeitos negativos para a saúde quando consumidos por um longo período.
ALIMENTOS PROCESSADOS
Alimentos minimamente processados, como legumes congelados, frutas cortadas e grãos pré-cozidos, podem ser convenientes e saudáveis.
ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS
Veja exemplos de alimentos ultraprocessados
ATENÇÃO!
É essencial ler os rótulos dos alimentos, entender os ingredientes utilizados e fazer escolhas conscientes para uma alimentação equilibrada e nutritiva. Sempre procure um médico antes de sair por ai comendo o que não deve.