Entenda a diabetes
A diabetes é uma síndrome metabólica ocasionada pela deficiência de insulina e/ou pela incapacidade da insulina em exercer suas funções adequadamente.
O que a diabetes causa?
Como resultado da falta de controle e metabolização do açúcar no organismo, os indivíduos com diabetes sofrem com níveis elevados de açúcar no sangue de forma crônica.
Alimentação adequada para pessoas com diabetes
Em razão desta falta de controle do nosso organismo sobre a produção de insulina causada pela diabetes, os pacientes diagnosticados com esta doença devem tomar alguns cuidados com os alimentos ingeridos.
Legumes que diabéticos devem evitar
Para entender melhor sobre a alimentação de pessoas com diabetes, confira os legumes que diabéticos devem evitar.
Por que diabéticos devem evitar esses 5 legumes?
Antes de iniciar a lista, é necessário compreender a razão pela qual diabéticos devem evitar o consumo desses legumes.
Alimentos ricos em carboidratos
No geral, alimentos ricos em carboidratos devem ser evitados por pacientes diabéticos, inclusive os legumes.
Isso porque esses alimentos podem elevar rapidamente os níveis de açúcar no sangue. O carboidrato é convertido em glicose durante o processo de digestão e, em seguida, entra na corrente sanguínea, elevando os níveis de açúcar no sangue.
5 legumes que diabéticos devem evitar consumir
Portanto, veja a seguir os 5 legumes que diabéticos devem evitar consumir
4. Macaxeira (mandioca ou aipim)
Substitua esses legumes por outros alimentos
É importante que os diabéticos escolham verduras com baixo teor de carboidratos para controlar seus níveis de açúcar no sangue e manter uma dieta saudável e equilibrada.
Verduras recomendadas para diabéticos
As verduras mais recomendadas para diabéticos são geralmente aquelas com baixo teor de carboidratos e alto teor de fibras, como brócolis, espinafre, couve-flor, abobrinha e alface.
Consulte o seu médico
Para compreender qual é o melhor alimento para consumir caso seja um paciente com diabetes, consulte seu médico ou nutricionista para determinar a quantidade e o tipo de legumes adequados para controlar seus níveis de açúcar no sangue.