O milho é uma planta cultivada em todo o mundo, utilizada principalmente como alimento humano e animal. É um cereal, pertencente a família das gramíneas, e é uma das culturas mais comuns na agricultura mundial.

Produtos a base de milho

O milho pode ser consumido em diversas formas, como em grão, farinha, flocos, óleo, entre outros. Além disso, é utilizado em várias indústrias, como a alimentícia, a de biocombustíveis, a de cola, a de papel, entre outras.

Prorpiedades do milho

O milho é uma ótima fonte de carboidratos complexos, fibras, vitaminas B1, B5 e C e minerais como fósforo, magnésio e potássio. Além disso, o milho também contém antioxidantes como a luteína e o zeaxantina.

Benefícios do milho

Considerando as propriedades do milho, é possível conhecer quais são os benefícios deste alimento para o nosso organismo.

6 benefícios do milho

Conheça todos os benefícios do milho para a saúde do nosso corpo

1. Fortalece os ossos

O milho é rico em fósforo, um mineral importante para a saúde dos ossos e dentes.

2. Ajuda a prevenir o câncer

O milho contém uma variedade de antioxidantes que ajudam a combater os radicais livres em nosso corpo, que estão associados ao desenvolvimento do câncer.

3. Ajuda na digestão

O milho é rico em fibras insolúveis, que ajudam na saúde intestinal e na eliminação de toxinas e resíduos do corpo.

4. Melhora a saúde da pele

O milho é uma boa fonte de vitamina C, um antioxidante que ajuda na produção de colágeno e melhora a saúde da pele.

5. Auxilia na perda de peso

O milho é rico em fibras e carboidratos complexos, que ajudam a manter a sensação de saciedade por mais tempo e podem auxiliar na perda de peso.

6. Ajuda no controle do açúcar no sangue

O consumo de milho pode ser benéfico para pessoas com diabetes, pois ele possui um índice glicêmico baixo e ajuda na regulação do açúcar no sangue.

Consumo de milho no período de São João

Durante todo o mês de junho o consumo de milho aumenta, principalmente na região Nordeste do Brasil, em razão das comemorações do período junino, como é o caso do Dia de São João.