Desde que a geração fitness adotou a batata doce como aliado na alimentação para ganho muscular, esse tubérculo não saiu – literalmente – da boca do povo. Além de trazer inúmeras propriedades à saúde, é barata e disponível praticamente o ano todo.

Propriedade nutricional:

Uma batata cozida de aproximadamente 100 gramas possui cerca de 103 kcal, fornece mais de 100% das necessidades diárias de vitamina A, 25% de vitamina C, 25% de vitamina B6 e 12% de potássio, além de pequenas quantidades de cálcio, ferro, magnésio, fósforo, zinco, vitamina E, tiamina, riboflavina e folato.

Benefícios da batata doce:

1- Diminui o risco de obesidade;

2- Ajuda a combater a diabete;

É excelente para diabéticos, pois possui carotenoides que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue.

3- Doenças cardíacas;

4- Diminuiu os riscos de alguns tipos de câncer, como da próstata e do colo;

5- Ajuda a prevenir doenças que afetam as artrites;

6- Auxiliam na digestão e no trato digestivo;

7- Tem uma quantidade significativa de vitamina B6;

8- Auxilia no tratamento de asma e bronquite;

9- Tem propriedades que controlam a hidratação do corpo;

10- Aumenta a imunidade do organismo.