Controlar os níveis de açúcar no sangue é fundamental para a saúde, especialmente para pessoas que sofrem de diabetes ou têm predisposição para a glicose alta

Felizmente, alguns legumes podem ajudar nessa tarefa, contribuindo para a estabilidade dos níveis de glicose no organismo.

Conheça agora cinco legumes que podem auxiliar a reduzir a glicose alta:

Abobrinha

Com baixo índice glicêmico, a abobrinha é uma excelente escolha para quem busca manter a glicemia sob controle. Rica em fibras e antioxidantes, essa hortaliça auxilia na regulação dos níveis de açúcar no sangue.

Berinjela

A berinjela também é um ótimo aliado para controlar a glicose. Suas fibras solúveis ajudam a retardar a absorção de açúcares no intestino, evitando picos glicêmicos.

Couve-flor

Rica em vitaminas, minerais e fibras, a couve-flor é uma opção saudável para quem busca manter a glicose em equilíbrio. Seu consumo pode auxiliar na prevenção do diabetes tipo 2 e na redução dos níveis de glicose no sangue.

Brócolis

O brócolis é conhecido por suas propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Além disso, contém uma substância chamada sulforafano, que pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, contribuindo para o controle da glicemia.

Cenoura

A cenoura é uma fonte de betacaroteno, que ajuda a regular a glicemia e aumenta a sensibilidade à insulina. Além disso, seu teor de fibras auxilia na digestão e na prevenção de picos de glicose.