QUAIS ALIMENTOS CONTÊM VITAMINA B12? Veja ONDE ENCONTRAR VITAMINA B12 na ALIMENTAÇÃO

A vitamina B12 desempenha um papel crucial no funcionamento do nosso organismo, incluindo a saúde do sistema nervoso, a produção de glóbulos vermelhos e o metabolismo energético.

Embora seja mais comum encontrar a vitamina B12 em alimentos de origem animal, existem opções vegetais e produtos fortificados que podem fornecer essa vitamina essencial.

Confira uma lista de alimentos que são fontes naturais de vitamina B12:

Produtos de origem animal

Carne bovina, carne de frango, carne de porco e cordeiro são ricas em vitamina B12. Opte por carnes magras e evite o consumo excessivo de carnes processadas.

Salmão, truta, sardinha, atum, camarão e mariscos são boas fontes de vitamina B12. Além disso, peixes gordurosos fornecem ômega-3, que também é benéfico para a saúde.

Ovos, leite, queijo e iogurte também são fontes de vitamina B12. Escolha produtos lácteos com baixo teor de gordura e evite o excesso de consumo.

Alimentos vegetais fortificados

Muitos leites à base de soja, amêndoas, arroz e aveia são fortificados com vitamina B12. Verifique o rótulo para garantir que o produto contenha vitamina B12 adicionada.

Algumas marcas de cereais e barras de cereais são enriquecidas com vitamina B12. Procure por opções de cereais integrais e verifique o rótulo para confirmar a presença da vitamina.

Outra fonte natural de vitamina B12 é a levedura nutricional, um suplemento alimentar com sabor de queijo normalmente utilizado em preparações veganas.

Suplementação de vitamina B12

Para pessoas que seguem uma dieta estritamente vegana, a suplementação de vitamina B12 é recomendada.

Consulte um profissional de saúde para determinar a dose adequada para você.