Quais gorduras diminuem a glicose alta no sangue? Veja o que comer

A diabetes tipo 2 é uma das condições crônicas mais prevalentes, representando aproximadamente 90% dos casos de diabetes no Brasil, conforme dados do Ministério da Saúde.

Caracteriza-se por elevados níveis de açúcar no sangue (glicemia) e resistência à insulina. Embora não haja cura para a diabetes, é possível controlar a doença por meio de ajustes na alimentação e da prática regular de atividades físicas.

A incidência dessa condição é mais comum em pessoas de meia-idade, mas tem crescido entre crianças e adolescentes devido ao aumento da obesidade nesses grupos etários.

Além disso, estima-se que cerca de 14 milhões de brasileiros apresentem pré-diabetes, uma situação que antecede a diabetes e pode ser revertida com a adoção de hábitos saudáveis.

Pessoas diabéticas e pré-diabéticas são aconselhadas a seguir uma dieta equilibrada para evitar complicações associadas à condição.

Uma das principais orientações é evitar o consumo de gorduras prejudiciais e privilegiar aquelas ricas em gorduras benéficas.

Segundo a nutricionista Bruna Salgado, a gordura desempenha um papel significativo na promoção da saciedade, sendo uma aliada valiosa em padrões alimentares que demandam controle da glicose. Ela destaca que o consumo e a absorção de gordura não resultam na produção de glicose, o que é particularmente benéfico para os diabéticos.

A nutricionista sugere algumas opções de gorduras saudáveis a serem incorporadas à alimentação, tais como castanhas, sementes, azeite, abacate, coco, leites vegetais, iogurtes integrais, queijos de qualidade e carnes magras.

As gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas são consideradas as mais saudáveis, não apenas ajudando a reduzir os níveis de açúcar no sangue, mas também proporcionando benefícios ao coração, ao diminuir os níveis de colesterol.

Além disso, alimentos naturais como vinagre de maçã, salmão, laranja, couve, aveia, feijões, canela, sementes de linhaça, amêndoas e chá-verde são destacados por suas propriedades benéficas no controle da diabetes.

Esses alimentos oferecem nutrientes essenciais, fibras e substâncias que contribuem para regular a glicose no organismo.

Apesar de serem aliados à saúde dos diabéticos, é crucial consumir as gorduras benéficas em quantidades adequadas, variando de acordo com as necessidades nutricionais e o gasto energético de cada indivíduo.

A recomendação final é sempre consultar um nutricionista para planejar uma dieta equilibrada, personalizada e adaptada às necessidades específicas de cada pessoa.