Após uma requalificação que durou cerca de três anos, a Universidade Federal de Pernambuco (UFPE) reabriu nesta segunda-feira (8) seu resturante universitário (RU). O ambiente, no entanto, não está ainda servindo refeições. O RU só poderá ser acessado pelos estudantes, para todas as refeições do dia, na quarta-feira (10). Nesta terça-feira (9) a UFPE garante apenas almoço, com uma feijoada servida de forma gratuita a todos.
A universidade, embora reafirme que o restaurante está aberto, alega que, por solicitação da empresa General Goods, responsável pela gestão do espaço, não foi feito atendimento de refeições neste primeiro dia.
A ligação de todos os novos equipamentos do porte de uma cozinha industrial só foi feita pela primeira vez no final da semana passada, e a empresa justificou "questão de segurança" e prevenção de "interrupções no serviço" para não servir os alimentos.
As refeições só começam efetivamente na quarta-feira (10), com a oferta de desjejum, almoço e jantar. Antes disso, nesta terça-feira (9), será servido pelo menos almoço, com uma feijoada gratuita, das 12h às 14h, para o público em geral.
Nos demais dias, o RU funcionará sempre das 7h às 8h (desjejum); 10:30h às 14:30h (almoço) e 17h às 19h (jantar). O serviço seguirá de segunda a sexta-feira, durante 11 meses do ano.
Quem poe comer no Restaurante Universitário
Podem se alimentar no RU estudantes de graduação, pós-graduação, servidores e visitantes. Estudantes de Graduação e Pós-Graduação deverão pagar R$ 4,78, no almoço; já no jantar, o valor será de R$ 4,88. Já para visitantes, os preços deverão ficar em R$ 10,31 pelo desjejum; no almoço, R$ 11,95; e no jantar, R$ 12,20.
Os alunos em situação de vulnerabilidade socioeconômica e aprovados em edital da Pró-Reitoria para Assuntos Estudantis (Proaes) têm a refeição totalmente subsidiada pelo Programa Nacional para Assistência Estudantil (Pnaes), os demais têm direito a subsídio de 60% (chegando aos valores já citados acima).
A expectativa da UFPE é oferecer 6.800 refeições por dia no espaço, que tem capacidade para ofertar até 8,2 mil pratos. O RU consegue atender simultaneamente até 350 pessoas sentadas.
As obras custaram R$ 2 milhões em emendas parlamentares. A gestão do espaço custrá R$ 39 milhões, em contrato firmado pelo prazo de 36 meses e possibilidade de prorrogação de 24 meses.
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