YAYÁ

Dona Carmem Virgínia inaugura restaurante no Rio de Janeiro

Pernambucana agora comanda cozinha no bairro do Leme

Romero Rafael
Romero Rafael
Publicado em 21/07/2021 às 16:07
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Dona Carmem Virgínia comanda o Altar, no Recife, e o Yayá, no Rio - FOTO: DIVULGAÇÃO
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A chef pernambucana Dona Carmem Virgínia inaugura, nesta quarta-feira (21), o Yayá Comidaria Pop Brasileira, no bairro do Leme, Zona Sul do Rio de Janeiro. O empreendimento é um projeto dela junto com a chef Andressa Cabral. Dos tabuleiros às cozinhas populares do Brasil, a comida de raiz é o propósito da casa.

"A nossa cozinha será aberta, em um ambiente despretensioso, porém marcante e cheio de identidade", fala a pernambucana, que promete um casamento perfeito entre a invenção e recriação.

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A chef Andressa Cabral comanda o Yayá Comidaria Pop junto com Dona Carmem Virgínia, no Rio - DIVULGAÇÃO

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Quanto ao Altar Cozinha Ancestral, que Dona Carmem Virgínia comanda no bairro de Santo Amaro, no Recife, ela avisa que haverá novidades no cardápio. E também espera recontratar os funcionários que perdeu devido à pandemia.

Dona Carmem Virgínia é agenciada por Preta Gil.

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A chef Andressa Cabral comanda o Yayá Comidaria Pop junto com Dona Carmem Virgínia, no Rio - FOTO:DIVULGAÇÃO

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