PIZZA LOW CARB CASEIRA

RECEITA DE PIZZA LOW CARB CASEIRA: Confira receitas RÁPIDAS E PRÁTICAS de PIZZA LOW CARB

Confira receitas fits de pizza low carb

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Paloma Xavier

Publicado em 26/09/2023 às 23:39 | Atualizado em 26/09/2023 às 23:40
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Pizza
Pizza - PEXELS

Não é novidade que manter uma boa alimentação, além de ter hábitos saudáveis, é essencial para ter boa qualidade de vida. E, para não abrir mão do famoso "shape" e nem das comidas gostosas, muitas pessoas decidem investir em receitas fits.

>> Saiba como fazer bolo de banana sem farinha, sem açúcar e sem óleo

Entre as receitas fits mais populares, destacam-se as de pizza low carb caseira.

Receitas pizza low carb caseira

Pizza low carb com massa vegana de farinha de berinjela

Freepik
berinjela; beringela - Freepik

Esta receita de pizza com baixo teor de carboidratos é notável por seu sabor versátil, podendo ser combinada com diversas coberturas. É importante destacar que esta receita é tanto vegana quanto cetogênica.

Adicionar água é uma opção, pode ser útil para tornar a massa mais fofa, assim como no caso do pão de frigideira.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 30 minutos

Ingredientes (4 porções):

  • 45g (6 colheres de sopa) de farinha de berinjela;
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem;
  • De 2 a 4 colheres de sopa de água;
  • 20g (de 1 a 2 colheres) de queijo parmesão ralado (opcional)

Instruções:

  1. Coloque a farinha e o azeite em um recipiente;
  2. Opcionalmente, acrescente o queijo parmesão ralado;
  3. Adicione água aos poucos, ajustando a textura da massa para que não fique muito seca ou muito úmida (se não for necessário mais água, não acrescente);
  4. Após obter uma massa firme, espalhe-a em uma assadeira;
  5. Asse por cerca de 15 minutos em temperatura média;
  6. Adicione o recheio de sua preferência;
  7. Volte ao forno para aquecer e gratinar o recheio;
  8. Sirva.

Pizza cetogênica com massa de couve-flor ou brócolis

Reprodução/Redes Sociais
Brócolis; prevenção do brócolis - Reprodução/Redes Sociais

A massa desta pizza tem sabor de queijo. Ou seja, deliciosa e pouco calórica.

Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de espera: 40 minutos

Ingredientes (8 porções):

  • 1200g de couve-flor ou brócolis;
  • 200g de queijo parmesão ralado;
  • 1 ovo

Instruções:

  1. Triture a couve-flor crua em um liquidificador ou processador de alimentos;
  2. Misture a couve-flor triturada com o queijo ralado até obter uma mistura homogênea;
  3. Espalhe a mistura sobre uma forma untada com manteiga, azeite ou banha e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos;
  4. Retire do forno, adicione o recheio e leve novamente ao forno até que o recheio esteja no ponto desejado;
  5. Espere esfriar e sirva

Pizza de frigideira low carb em 5 minutos

Reprodução/Pixabay
Amêndoas - Reprodução/Pixabay

Ideal para quem quer uma pizza saborosa com receita prática e rápida.

Tempo de preparo: 5 minutos
Tempo de espera: 40 minutos

Ingredientes (2 porções):

  • 1 ovo;
  • 30g (2 colheres de sopa) de farinha de amêndoas (ou de castanha de caju);
  • 1 colher de sopa de azeite extra virgem;
  • 1 colher de sopa de água;
  • 1 colher de chá de fermento químico em pó;
  • Sal a gosto

Instruções:

  1. Misture todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea;
  2. Unte uma frigideira grande com manteiga (ou azeite);
  3. Distribua a massa por toda a frigideira e leve ao fogo baixo;
  4. Cubra a frigideira e deixe a massa assar por cerca de 3 minutos (marque no relógio para não esquecer);
  5. Desligue o fogo, abra a tampa da frigideira e adicione o recheio conforme sua preferência;
  6. Tampe novamente, ligue o fogo baixo e deixe por cerca de 1 a 2 minutos (tempo suficiente para aquecer e derreter o recheio);
  7. Retire e sirva.

Contém informações do site Fyoti

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