A couve é um vegetal rico em nutrientes e oferece vários benefícios à saúde.
Veja a seguir 7 benefícios da couve e algumas maneiras de consumi-la:
Rica em nutrientes
A couve é uma excelente fonte de vitaminas A, C e K, além de conter minerais como cálcio, ferro e potássio.
Esses nutrientes ajudam a fortalecer o sistema imunológico, promover a saúde dos ossos e regular a pressão arterial.
Antioxidante
A couve contém antioxidantes, como carotenoides e flavonoides, que ajudam a combater os radicais livres no organismo, protegendo contra doenças crônicas e o envelhecimento precoce.
Anti-inflamatória
Os nutrientes presentes na couve possuem propriedades anti-inflamatórias, que podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e diminuir o risco de doenças relacionadas à inflamação, como doenças cardíacas e artrite.
Saúde cardiovascular
A couve é uma fonte de fibras, que ajudam a reduzir o colesterol LDL (ruim) e melhorar a saúde do coração. Além disso, os compostos presentes na couve podem ajudar a regular a pressão arterial.
Detox
A couve é conhecida por suas propriedades desintoxicantes, ajudando a limpar o organismo de toxinas. Ela contém enzimas que auxiliam na desintoxicação do fígado e na eliminação de substâncias nocivas.
Saúde ocular
A couve é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos olhos. O consumo regular de couve pode ajudar a prevenir doenças oculares, como degeneração macular e catarata.
Perda de peso
A couve é um alimento de baixa caloria e rico em fibras, o que ajuda a promover a saciedade e controlar o peso. Além disso, seus nutrientes contribuem para o bom funcionamento do metabolismo.
COMO CONSUMIRO COUVE?
Confira a seguir algumas formas de inserir o couve na sua dieta;