Uma dieta saudável, com ênfase em alimentos integrais, como a batata doce, pode ajudar a manter a saúde cardiovascular.
Diabetes tipo 2
Embora a batata doce contenha carboidratos, ela tem um índice glicêmico mais baixo do que outras variedades de batata, o que significa que libera açúcar no sangue de forma mais lenta.
Isso pode ser benéfico para pessoas com diabetes tipo 2, ajudando a controlar os níveis de açúcar no sangue.
Obesidade
A batata doce é uma boa fonte de fibras, o que pode promover a saciedade e ajudar na gestão do peso.
Além disso, substituir alimentos processados e ricos em calorias pela batata doce pode contribuir para uma alimentação mais saudável e equilibrada.
Câncer
Os antioxidantes presentes na batata doce, como o beta-caroteno e a vitamina C, podem ajudar a neutralizar os radicais livres, que estão associados ao desenvolvimento de certos tipos de câncer.
No entanto, é importante ressaltar que a prevenção do câncer envolve uma abordagem holística que inclui uma dieta equilibrada, estilo de vida saudável e exames regulares.
Doenças oculares
A batata doce é uma excelente fonte de vitamina A, que desempenha um papel fundamental na saúde ocular. A vitamina A é importante para a visão noturna e ajuda a prevenir condições oculares, como a degeneração macular relacionada à idade.
Constipação
Devido ao seu teor de fibras, a batata doce pode ajudar a melhorar a função intestinal e aliviar a constipação, promovendo um trânsito intestinal saudável.
Doenças inflamatórias
Alguns compostos encontrados na batata doce possuem propriedades anti-inflamatórias e pode ajudar a reduzir a inflamação no organismo, que está associada a várias doenças crônicas.