Cardápio para diabéticos de segunda a domingo: saiba o que baixa glicose alta

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A questão da alimentação para os portadores de diabetes, seja do tipo 1 ou tipo 2, é uma preocupação constante para os próprios pacientes e seus familiares. A escolha inadequada de alimentos, especialmente aqueles com alto índice glicêmico, pode desencadear crises graves, levando até mesmo à hospitalização.

Dados recentes da Federação Internacional de Diabetes, referentes a 2021, revelam uma cifra alarmante: mais de 537 milhões de pessoas em todo o mundo sofrem de algum tipo de diabetes. No Brasil, cerca de 7% da população, aproximadamente 16,8 milhões de pessoas, enfrentam essa condição.

O aumento global dos casos de diabetes foi expressivo, com um crescimento de 16% entre 2019 e 2021. Essa expansão não apenas reflete a prevalência da doença, mas também destaca a necessidade urgente de estratégias de gestão eficazes.


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As implicações fatais da diabetes também demandam atenção, com 6,7 milhões de vidas perdidas em nível global. No Brasil, esse número chega a 214 mil, considerando indivíduos entre 20 e 79 anos.

Priorize cereais integrais:

Arroz integral, quinoa, milho, aveia e trigo integral são opções que regulam o índice glicêmico e promovem uma liberação mais lenta de carboidratos.

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Opte por alimentos com baixo índice glicêmico

Laticínios, cereais integrais, leguminosas, vegetais e oleaginosas são escolhas inteligentes, pois contribuem para uma absorção mais gradual de açúcar.

Consuma frutas com moderação

Frutas frescas são ricas em fibras, mas sua ingestão deve ser controlada devido ao teor de açúcar. Limite-se a até 3 porções por dia.

Inclua vegetais variados

Couve, agrião, espinafre, alface, abobrinha e outros vegetais oferecem vitaminas e minerais essenciais.


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Escolha leite desnatado e variados

O leite desnatado e produtos lácteos com baixo teor de gordura ajudam na digestão mais lenta de carboidratos, contribuindo para controlar os níveis de açúcar.

Opte por carnes magras

Frango, peixe, frutos do mar, ovos e cortes magros de carne vermelha são fontes proteicas que retardam a liberação de açúcar no sangue.

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“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como aconselhamento médico. Para obter informações fornecidas sobre qualquer condição médica, tratamento ou preocupação de saúde, é essencial consultar um médico especializado.”