Pudim de doce de leite saudável perfeito para a sobremesa
Já pensou em fazer um pudim de doce de leite saudável caprichado perfeito para a sobremesa? É possível apreciar essa delícia mesmo na dieta.
Com ingredientes menos calóricos e sem lactose, o resultado é muito saboroso e fit.
Você só vai precisar de leite sem lactose, creme de leite sem lactose, açúcar de coco, eritritol, água, leite em pó sem lactose, ovos, extrato de baunilha e doce de leite fit.
Aprenda a seguir como fazer essa receita deliciosa extraída do portal A Confiteria:
Ingredientes:
200ml de leite sem lactose; 100g de creme de leite zero lactose; 100g de eritritol; 1 colher de sopa de açúcar de coco; 1 colher de sopa de água; 50g de leite em pó sem lactose; 2 ovos peneirados; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 150g de Doce de Leite Fit.
Como fazer:
Bata no liquidificador por dois minutos o leite, o creme de leite, o leite em pó, os ovos e o extrato de baunilha. O ideal é misturar até homogeneizar a mistura dos ingredientes.
Coloque a massa para uma tigela, acrescente doce de leite fit em temperatura ambiente e misture bem.
Para fazer uma calda deliciosa, caramelize o eritritol e o açúcar de coco com a água numa frigideira. Coloque uma parte do caramelo nas formas e complete com a massa do pudim. Cubra com papel alumínio.
Coloque as formas em uma assadeira, acrescente água quente para cozinhar em banho maria e leve ao forno por 1 hora a 180°C.
Depois que esfriar leve à geladeira por pelo menos 6 horas. Coloque um prato sobre a forma e vire, desenformando com cuidado. Vire a calda que sobrou em cima do pudim.
“A matéria apresentada neste portal tem caráter informativo e não deve ser considerada como orientação nutricional. Para obter orientações específicas sobre dietas, receitas fit ou preocupações alimentares, é essencial consultar um nutricionista especializado.”